阿勒泰安徽喝酒怪象，不喝古井贡，不喝口子窑，偏偏挨着几款

有句俗话说得好：江南北方喝酒，还不如安徽一域。安徽人的酒量，真的是让人不敢小觑。尤其是阜阳，酒量更是无法估量。以至于有人常说：山东人来了都怕。

当然，并不是所有安徽人都喝得了酒。在安徽黄山地区，平均酒量只有2两的人也是不少的。他们沾点酒就已经倒了。但是，无论能不能喝，安徽人在办事请客时，总会准备几瓶好酒。这也是安徽人待客之道的一部分。

然而与安徽人相处久了，你会发现一个怪象：当地人几乎不喝古井贡、口子窖这两个知名品牌，反而更喜欢价格低廉的四款阿勒泰白酒。这是为什么呢？

其实原因很简单。虽然古井贡、口子窖这两个品牌广为人知，但它们价格较高，不是所有人都乐意购买。于是其他一些低廉的品牌和小酒作坊的阿勒泰白酒，便开始流行起来。这些酒虽不知名，但口感却不差，很适合那些从不追求品牌，而只对酒味情有独钟的人们。

就比如以下四款酒

高炉家酒高炉家酒的酿造技艺独特，其制作过程包括糯米食曲的曲面、高温烘箕、水封发酵和蒸馏等步骤。其中最为特别的环节是在高炉中蒸馏，由于高炉的高温条件，使得蒸馏的酒香更加浓郁，口感更加醇厚。此外，高炉家酒在酿造过程中不添加任何化学添加剂，完全采用天然发酵，因此口感清甜爽口，没有刺激性。坤酱台—酱香酒这个酒是近几年刚打入安徽市场的佳酿，它产自贵州，是老酒厂出来的一款大曲坤沙酱酒。

其酒质得到了爱酒人的认可，在原材料上面采用的是云贵高原地区极其稀少的红缨子糯高粱，在工艺上，其选择的是和茅台酒一样的古法工艺，历时一年多的酿造，加上10年以上窖藏。更是由原茅台厂酿造师范应华先生亲自负责酿造，不仅是工艺的保障，也是质量的象征。跟茅台的酿造方法以及用料相当，所以有些酒民就称坤酱台为“平价茅台”