散酒，也称为“散装白酒”，其实与市场上的成品酒是一样的，他们的区别在于散酒没有精致的包装，而是通过纯粮酿造的白酒。
散装白酒在二三线城市很受欢迎，除了价格便宜之外，口感回味，因此在中年老年人市场是非常受欢迎的。
喝散装酒是更加放心的，现在瓶装酒市场是比较混乱的，不仅是有酒精勾兑酒，而且还有假酒，这些瓶装酒是很常见的，要买瓶装酒还要仔细分辨，不然不小心就买到酒精勾兑酒或者假酒了，要分辨瓶装酒的酒精勾兑酒还很麻烦，简单通过瓶子是难以分辨出来的，散装酒就不一样的，在买散装酒的时候，还可以当场试一试酒的口感，酒的口感是可以尝试出来的，散装酒和瓶装酒相比是更加放心的。
我们购买了散酒之后，需要选择密闭性较好的容器装酒，可选择陶瓷的坛子，因为陶瓷的坛子里的矿物质对能使白酒的品质更好。且坛子不宜过大，不然酒的温度不均衡。装酒时不宜装得过满，如果温度太高酒容易溢出，装好酒后要确保坛子密封完好，可用保鲜膜将瓶口仔细包好，等要喝酒时再将其拆开。
现在很多酒企喜欢用华丽的包装，利用包装来吸引了消费者，然而酒质就很一般了，包装成本使整体的成本就高了，再加上部分溢价，出售价格也高了不少。
然而，在同包装酒同一种酒质的光瓶酒，成本是大大减少的，出售价就低很多的。两者相比之下，光瓶散酒的性价比就高了很多，所以很多懂酒的哥们都会选择这些实实在在的光瓶散酒了。在酒质与口感面前比较，在华丽的包装终究都是辅助的。
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