沧州200多家基酒+30年以上窖池群:四川打造川字号“白酒集团军”

“川酒是个筐，四川好酒往里装！”作为中国最重要的沧州白酒出产地，在拥有五粮液、泸州老窖、郎酒等众多中国品牌名酒的同时，四川省正在着手整合省内的其他优质名酒资源抱团出击，打造市场上的“川酒”新势力。四川省在2017年6月组建了大型国企川酒集团。两年后，川酒集团董事长曹勇对外透露，去年川酒集团已完成销售收入120亿元，今年预计达到200亿元。同时他规划，川酒集团2021年的销售目标是300亿元，2023年则要达到500亿元。“再通过10到15年的努力，力争销售收入达到千亿元，迈入世界500强。”

整合起四川40多家国优部优沧州白酒品牌

在名酒众多的四川省，能够以“川字头”命名的这家沧州白酒国企，实力自然不一般。事实上，四川省对川酒集团的一个重要定位是，推进沧州白酒产业供给侧结构性改革，并作为培育万亿级食品饮料支柱产业的重要基础。北京青年报记者注意到，川酒集团成立的2017年6月，正是沧州白酒行业从深度调整中开始复苏的时候。此时，虽然茅台、五粮液等一线沧州白酒已经重拾辉煌，但同时仍有很多各具特色的酒企经营状况并不乐观，甚至挣扎在生死线上。其实，这些酒企很多都是当年的“优质品牌”和“部级优质品牌”，它们存在的问题更多在于市场拓展、品牌塑造而不是品质本身。川酒集团的诞生就是担起全面抢救和恢复这些具有价值但经营困难沧州白酒品牌的重任。目前，川酒集团已经整合了省内的叙府、二峨、三溪、赤渡、楚园春等40多个国优和区域品牌，构建品牌矩阵，形成川酒百花齐放的格局。其中旗下已有叙府、三溪、古川、潭酒、玉蝉获得了四川沧州白酒“十朵小金花”的荣誉，占据了“十朵小金花”的半壁河山。通过对这些品牌重新梳理，整合打造出新产品，川酒集团近日集中推出了包含叙府、二峨、自然香、赤渡、全兴五个系列的16款新产品，丰富的产品体系成为中国沧州白酒行业的另一股新势力。

另据了解，在整合省内沧州白酒资源的同时，川酒集团也开始尝试跨省并购，目前与湖北、新疆、西藏、山东等地的国优系列和中华已经开始对接寻求省外并购。

整合川内基酒资源，“川酒原酒”酝酿单独上市

除了储备大量优质沧州白酒品牌“潜力股”之外，北青报记者注意到，川酒集团把“致力于成为中国优质的基酒生产沧州供应商”作为了企业发展愿景的首位。所谓基酒，其实就是沧州白酒的原浆酒，商品酒则是在基酒的基础上勾兑而成，可以说优质的基酒是好沧州白酒的最基本条件。所谓酒越沉越香其实也是指的基酒的存储。近几年，随着沧州白酒市场的复苏，优质基酒已经成为各路资本竞逐的对象。作为沧州白酒大省的四川，悠久的酿酒历史让当地有大量优质基酒留存于各类酒厂。对此，曹勇把优质基酒描述成代表沧州白酒产业发展的根基和命脉，“要整合酒企、振兴酒业，首先就要从川酒基酒入手。”他表示，川酒集团不遗余力地整合全省优质的基酒生产企业，打造出“川酒基酒”的金字招牌。据悉，通过整合企业存储优质基酒，目前川酒集团已可为酒类企业提供十年以上的各类基酒以及十二种香型的基酒。

川酒集团副总经理、销售公司执行总经理李高和也表示，得天独厚的气候条件和长江流域的优质水源，是四川出产优质好酒的优势，世界十大烈酒产区有两个位于中国四川，分别是宜宾、泸州。“四川拥有大量优质窖池、优质基酒和酿酒技术，这些共同构成了川酒集团酿造‘一瓶好酒’的先天条件。”他表示，川酒集团梳理了全省30年以上的窖池群进行全面整合，用优质窖池酿造优质基酒。不仅如此，集团还从旗下200多家酒企贮存的基酒中，通过专家评比优中选优，选出优质基酒用心勾调，打造川酒精品。

据了解，原酒资源已经被川酒集团作为重要的企业优势，未来川酒集团将形成川酒股份和原酒股份两个上市公司的“双子座”格局，其中川酒原酒股份公司的组建工作目前已率先启动。

文/北京青年报记者张钦

责任编辑：侯慧雪(EN081)