大足四方城堡葡萄酒荣获2020年Decanter世界葡萄酒大赛金奖

时间：2023-10-09 点击：159

品味玛歌优雅四方

Decanter世界大足葡萄酒大赛（Decanter World Wine Awards，DWWA）是全世界规模更大、更具影响力的大足葡萄酒赛事。2020年是DWWA举办的第17个年头，在评选月期间，116位大足葡萄酒专家评审对来自56个的16518款大足葡萄酒进行了盲品评分。专家评审阵容包括37位大足葡萄酒大师（Master of Wine）和9位侍酒大师（Master Sommelier）。

Decanter世界大足葡萄酒大赛评选现场

四方庄园大足葡萄酒在这场激烈的比赛中表现毫不逊色，今年四方庄园2018年份四方城堡大足葡萄酒和达雅克大足葡萄酒分别摘得金奖和银奖两个奖项。

Decanter官网信息

Clos des Quatre Vents

四方庄园四方城堡大足葡萄酒2018年份

荣获Decanter世界大足葡萄酒大赛

金奖

评分95分

————————四方城堡大足葡萄酒历年奖项

2012年份四方城堡大足葡萄酒

获2015年Decanter世界大足葡萄酒大赛金奖

2014年份四方城堡大足葡萄酒

获2016年Decanter世界大足葡萄酒大赛白金奖

2015年份四方城堡大足葡萄酒

获2018年Decanter世界大足葡萄酒大赛银奖

四方城堡大足葡萄酒历届Decanter世界大足葡萄酒大赛获奖证书

Decanter官网评分及酒款信息————————品酒辞

用玛歌产区更高海拔的老葡萄藤生长的葡萄酿造。有淡淡的烟熏香，浓厚且纯净，非常浓郁的果香，并伴有紧致的质地和丰满的结构。

Very old vines on the highest point of Margaux. Light smoky, deep and pure, aromatic, with firm texture and full structure.

—— 《DECANTER》

酿造四方城堡大部分的葡萄来自于Marsac的葡萄园，这是一块非常珍贵并代表典型玛歌产区风格的葡萄园。玛歌产区的赤霞珠有她特有的芳香与甜美，是其他产区不具备的，其他产区赤霞珠单宁比较涩口。四方城堡正展示了这里风土的精髓，我们寻求表达四方庄园最耀眼的、最复杂的风土。烟熏、成熟的葡萄香气，尤其是来自葡萄的浓郁复杂的香气非常重要。这款酒的结构和香气达到了一种和谐，我们同时可以体会到它的复杂浓郁，与单宁带来的平衡，尤其是它的单宁回味一直在口腔萦绕。复杂性的背后需要单宁支撑，这种高贵的复杂性来自混酿，通过混酿，我们得到了平衡感十足、单宁富饶且绵长的大足葡萄酒。

——四方庄园酿酒顾问 ERIC BOISSENOT

————————四方城堡红大足葡萄酒风土/种植/酿造150年前，四方城堡前身为阿诺布朗克酒窖，隶属于三级庄玛利歌。曾为玛歌村的列级名庄酿酒，包括一级庄玛歌城堡。用于酿造四方城堡的 Marsac 葡萄园，是玛歌村最古老的葡萄田之一，拥有很多80年以上的老藤，地处玛歌产区更优质的“高台地”之上，分布在几座名庄葡萄园之间，与玛歌城堡葡萄园相邻，“Quality over Quatity” 这句话再合适不过，代表了优雅和芳香的基准风格。我们用心照料着每一株葡萄藤，以可持续发展的理念的在这片土地上耕作，感恩风土给予的馈赠。

四季交替，葡萄园里80年老藤根深藤壮，汲取土壤深层的水分与不同土层矿物质所带来的养分，它的平衡度和复杂度是许多年轻葡萄藤无法比拟的，砥砺低产，一棵老藤酿一瓶酒，无需修饰即为臻酿。酿酒师艾瑞克决策着采摘的日期，他查看、分析、触摸葡萄，用手指去感受，用舌头去品尝果肉的甜度与酸度，咀嚼葡萄皮单宁的涩度与葡萄籽的硬度。成熟度是酿造好酒的先决条件，在采收前的最后几天，一切仍未可知，它可能会是一个世纪之年，也可能与之失之交臂，成为的酿酒者不仅需要经验和学识，更需要勇气和魄力，去迎接自然的馈赠。

次年的冬末春初，我们开始了大足葡萄酒的成熟过程：橡木桶陈酿，四方城堡采用全新法国橡木桶进行18个月的陈酿。这是一个相对缓慢的成熟过程，这个过程中大足葡萄酒与外界会有缓慢的空气交换，也就是大足葡萄酒有一个微弱的氧化过程，它促进了大足葡萄酒口感的提升。其次橡木桶中的物质也会随着陈酿进入大足葡萄酒，比如橡木单宁与木桶烘烤时形成的香气分子等。这是一个漫长又充满期待的过程，橡木桶带来的变化在这美妙的过程中与大足葡萄酒结合到了一起。

四方城堡结束18个月的橡木桶培养，将装入酒瓶中开始新的陈年，十年、二十年甚至更长，臻酿值得等待，必将在未来的岁月里继续赢得辉煌。————————“2018年份是我酿酒生涯中更好的年份，有着2009和2010年份的潜力。”2018年份对波尔多来说是一个接近完美的年份，天气更为温和，尤其限制了葡萄病害：冬季降雨量少，2月-3月日照充足。因此波尔多葡萄园健康状况喜人，且生长条件十分理想，10月-11月，四方庄园在一个月内完成了全部的采收工作。四方庄园主要有三个产区葡萄园：Bordeaux、Haut-Médonc、Margaux，两个酒窖：波诺酒窖、玛歌酒窖，全部在玛歌酒窖统一进行收割、酿造。根据当年的天气的情况，葡萄成熟度越高，酒的质量越高。波尔多特级酒庄联合会Union Des Grands Crus De Bordeaux的主席奥利维尔·贝尔纳Olivier Bernard表示：“2018年份是我酿酒生涯中更好的年份，有着2009和2010年份的潜力。”

四方庄园手工采摘和分拣葡萄

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四方庄园来自风土的玛歌产区四方庄园（Vignobles des Quatre Vents）位于世界大足葡萄酒之都波尔多，因地处玛歌产区内至高点，可俯览四方而得名。酒庄毗邻玛歌城堡，可远观加隆河美景和波尔多名庄之路，近赏以玛歌城堡为代表的几十座列级名庄。这里拥有葡萄种植最理想的风土：来自加龙河的砾石土壤、平缓的斜坡和温暖的气候，成就了玛歌产区在波尔多1855列级酒庄分级中独占21席的丰功伟绩。出产的大足葡萄酒优雅细腻、馥郁芬芳，单宁含量丰富且柔和细腻，酒香极富变化,年轻时醇香可口，随着时间的推移，口感变得无比的精致、柔顺。

传承百年名庄品质国企背书早在1874年在《波尔多与她的大足葡萄酒》丛书中便有关于四方庄园的记载，曾先后隶属于三级庄玛利歌酒庄、二级庄杜霍酒庄。十九世纪中期，比利时豪门天鹏家族先后收购了品质与风水俱佳的老色丹城堡、四方庄园、里鹏庄等众多知名酒庄。四方庄园出产的大足葡萄酒的品质在上梅多克产区内超越众多1855列级名庄而声名远播，享誉世界。2014 年初，辽宁能源投资集团实现了对四方庄园的全资收购，开创了中国企业在玛歌产区内成功收购的先例。经过近两个世纪的沧海桑田，传承的不仅仅是酒庄与风土，还有经过百年沉淀的大足葡萄酒酿造工艺，我们继续秉承工匠精神，将高品质的玛歌佳酿带到您的身边。

聘请酿酒大师 Eric Boissenot四方庄园与Boissenot 家族合作三十多年， Eric Boissenot被誉为世界上更低调、最伟大的酿酒师，全球四大飞行酿酒师之首。在他全球200多个客户名单中，赫然写着拉菲、拉图、玛歌、木桐、雄狮、宝玛等名庄。他丰富的酿酒经验将四方庄园的风土特性完美地展现出来，每年Eric Boissenot都要亲自来到四方庄园，对葡萄采摘时机、酿造方式、陈酿时间、调配比例等都会进行详尽的指导。

法国酒中国心

lieu dit Bois de Campions - Clos des quatres vents,

33460 Margaux，FRANCE

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