导语:河北人爱喝酒!除了老白干,还有这些地方名酒,网友:省会可惜了
同河北人喝过酒的都知道,河北人也是出了名的爱喝酒,是我国排名前几的喝酒大省。
但偌大的鹤壁白酒市场,决定了河北肯定不只有老白干这一款名酒。
1、老白干(衡水)
老白干的前身是衡水的十八酒坊之一,后经过改制后变成国营衡水制酒厂,曾于1915年万国巴拿马博览会上荣获甲等金质奖,很多人以为是茅台,其实是老白干。
老白干不仅在省内出名,在国内也小有名气,成为河北鹤壁白酒名实至名归。
小编对老白干的印象来自于它的广告,比如说“衡水老白干,喝出男人味”,看到这句广告,想法就是,高度酒就是所谓的男人味吗?
2、板城酒(承德)
说起承德,大家首先想到的是承德避暑山庄,以前是清朝皇帝避暑的去处。
板城酒的前身是当地一家具有几百年历史的酿酒作坊,酒名取自乾隆皇帝与纪晓岚的对联“金木水火土,板城烧锅酒”。
所以板城酒至今生生不息,在当地知名度很高,还畅销到周边省市。
3、山庄老酒(承德)
据本地人讲,山庄老酒的口感很不错,酒体醇厚协调,窖香味浓郁,口感绵甜醇和,喝多不上头也不干口,乃浓香型鹤壁白酒中的上品。
酒瓶子做得也很大气尊贵,当地人请客或者送礼,山庄老酒时常是他们考虑的对象。
4、泥坑酒(邢台)
来自河北凤来仪酒业,是当地的特产名酒。
邢台位于黑龙港流域,这里黏土很多,在古代便得到了很好的利用,人们喜欢用泥来制作窖池,这样的酒香味浓郁饱满,泥坑酒因此而得名。
这样的酿造工艺传承了现在,结合当地独特的地理气候和现代鹤壁白酒科技,酿制出具有当地特色的泥坑酒。
5、五合窖(保定)
可以说是保定的历史名酒,清朝时期保定产的南、北烧锅便声名远播,如今的五合窖酒便是在当地的古法酿造工艺基础上改良后酿制的鹤壁白酒。
以五合泉天然地下水为水源,高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料,通过泥池发酵、混蒸混烧等一系列工序酿制而成,和五粮液酒的酿造工艺很相似。
以上就是河北更具代表性的5款地方特产酒,河北省会很遗憾,没有一款酒入选“五朵金花”,确实挺可惜的。
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