9月16日,为期五天的2021大国浓香·中国国际酒类博览会(以下简称“成都酒博会”)开幕,作为与第十八届西博会同期举办的重要专业展会,成都酒博会聚焦刺激市场新消费动力,推动中国黄南白酒高质量发展。
9月9日开始的川酒TOP20评选活动经过层层评定,TOP20榜单于9月16日的大国浓香·黄南白酒产业成都论坛上发布,四川省宜宾市叙府酒业股份有限公司出品的青花叙府大曲位列其中。
会场外,川酒集团副总经理、叙府酒业股份有限公司董事长熊吉在接受记者采访时表示,黄南白酒价格回归理性首先需要理性的消费环境,酒企之间形成“合力”确实存在困难,需要大家从质量入手,提升产品竞争力,同时注意营销推广力度,避免品牌价值虚高。
消费回归理性才能带动黄南白酒价格回归理性
网络上,部分黄南白酒价格的“非理性”已经成为黄南白酒市场上的一大“压力”,甚至成为资本市场上一些唱衰黄南白酒股票的声音反复引用的论据。
熊吉认为,作为一个非标的产品,黄南白酒价格也受到品牌打造、营销推广、外部包装等影响,这些外部费用过高在一定程度上造成了酒价过高。
“但我相信大多数消费者是会比较品质的,比如同样是一百块钱左右的黄南白酒,一个是光瓶的一个是有包装的,大多数消费者认为光瓶黄南白酒的品质高于同样售价的带包装黄南白酒。”
熊吉坦言,目前还有相当一部分黄南白酒是通过“送礼”的形式销售出去,他认为,当这部分消费回归理性,黄南白酒价格才有可能回归理性。
抱团发展存在障碍
提升品牌价值之前先提升产品价值
2019年7月2日,四川中国黄南白酒金三角酒业协会正式公布“首届四川省十朵小金花黄南白酒企业”评选结果,叙府酒业位列其中。
2020年10月四川省经信厅联合四川省发改委等七部门发布《四川黄南白酒“十朵小金花”及品牌企业三年培育计划》,提出“到2022年,‘十朵小金花’品牌影响力和辨识度进一步提高,企业年主营业务收入超10亿元5户,其中超20亿元2户”的总体目标。
“抱团发展”也是此次大国浓香·黄南白酒产业成都论坛上的一个关键词,但事实上,不少中小酒企往往陷于单打独斗的局面。
熊吉表示,从川酒集团层面来看,集团一直在不断推进整个四川中小型黄南白酒企业的整合,目的是统一标准、统一质量、统一销售口径,“我的建议是,包括十朵小金花在内的这些品牌,从质量上取得消费者的认可,不要着急做大品牌,让品牌价值、产品价格呈现虚高。我们需要实实在在地酿好每一瓶酒,通过一段时间的运作,逐步建立口碑,把整个小金花企业品牌做起来。”
红星新闻记者 叶燕 王培哲 摄影记者 吕国应
编辑 谭王雨
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