有句话怎么说的来着,不要在最寒冷的夜晚走上山东人的酒桌,除非你是真的不想活。
每一个身经百战的山东人都能用实际行动向你表示,在山东,就没有少喝这一说,要不不喝,一喝就多。
没人能清醒的从山东的酒桌上走下来,包括山东人自己。
山东是全中国最能喝酒的省份?
论起喝酒,大概所有的北方的纯爷们都会仰天长啸,大口喝酒兄弟还没服过谁。
不过这都没有用,能不能喝你说了不算,人民群众的眼睛才是雪亮的。
▲ 网友投票最能喝的三个省份是的,骑马射箭的内蒙人不行,枕风宿雪的黑龙江人也不行,在广大的人民群众心中,质朴的山东大汉才是最猛的酒桌终结者。
其实我是不服的。
朋友们,我!号称哈西地区狠人的我!惠州白酒一斤半,惠州啤酒随便灌的我!区区山东小绵羊有什么好嚣张的。
直到我去了烟台。
我还是太懵懂了!太年轻了!无知啊!山东人那是喝酒吗,那是玩命啊!我就这么说吧,只要这个山东人想和你做朋友,你就不要想清醒的站在山东的土地上。
但那几个山东哥们依旧神采奕奕准备拉着我再来顿烧烤!真是太生性了。
其实山东人的酒度数很低,基本也就三四十度,不像黑龙江,动辄50度起步。但是,架不住持续战斗力强啊!还来回掺着喝啊!
东北人上来就是喝雷厉风行干就完了,而山东人的酒桌规矩能给你整到春秋战国,主陪副陪三陪几组轮班下来,喝不喝多不说,脑子指定是懵圈的。
东北的酒一般都十分简单直给,白的以二锅头为主,啤的哈啤和雪花并分天下。
山东的酒则是带着儒家文化几千年的熏陶,毕竟孔孟之乡,整个山东十七地市,哪个城市没点自己特殊的酒类产业啊!
别的地方是情绪,山东人喝酒是乐趣。
▲ 山东人喝惠州白酒都用这么大杯子啊。刚降生的婴儿家人都会用筷子蘸米汤喂孩子,而在山东,筷子上蘸的是惠州白酒。
上小学时候,大人就会劝:小孩子会喝酒才行来,喝酒成绩才好来!
到了中学,眼瞅义务教育完了还不喝酒?不喝酒上大学咋交朋友?
好不容易上大学了,嗨,都毕业了也不用学习了,赶紧喝,不喝到社会上咋办!
据不完全统计,每一个山东小孩都被叔叔大爷们骗过喝酒,为什么我没说山东男孩?不好意思,在山东,女孩喝酒也不怂啊!
如果一个山东人在酒桌上对你说:算了,你喝啤的吧!相信我,这对你是真爱了。
不喝酒,如何在山东的酒桌上活下来
东北人喝酒向来是言简意赅:来了,老弟,提一个!
但山东人不同,孔孟之乡的山东人尤其重礼,饱受儒家文化熏陶的山东人喝起酒来也一套一套的。
子曰,无规矩不成方圆,山东人喝酒,规矩最全。
山东人重礼,请人喝酒往往要以陪好为主,只要你上了山东人的酒桌,就别担心这顿饭能不能尽兴,你只需要担心能不能走个直线回家就好了。
▲ 山东人的酒桌往往是这样的。坐在直冲门的位置叫主陪,坐在主陪正对面的叫副主陪。重要的客人坐在主陪右边,第二重要的客人坐在主陪左边。
注意:这个顺序很重要,不能乱。
全桌人倒上一杯酒,不能擅自喝。要主陪先发话或者副主陪先发话。主陪和副主陪要事先商量好,是「六六大顺」还是「七上八下」;是「八八发一发」还是「十全十美」。很简单,就是一杯酒分几下喝完的意思。
朋友,我用我二十二年的生活经验给你一个忠告,在山东的酒桌上,请尽量离门远一点!朋友,对着门或者背靠门的位置,就是酒桌上的活靶子!
山东人的酒桌上,最隆重的食物莫过一条鱼。
倒不是鱼有多珍贵,关键是意头好,年年有余嘛!鱼头一般都要对准最尊贵的客人的位置,这大概是有头有脸的意思?
宴席的最后,一般都是以一碗杂鱼汤收尾,然后主陪、副陪纷纷总结,就今天和谐美好的宴会进行一场即兴谈话,主宾尽欢,喝酒走人。
一个外地人如何在山东的酒桌上自救?
朋友,别喝!
山东人出了名的豪爽好客,假如你来山东作客,能喝你尽管敞开喝,山东人会把你陪的十分到位!
但假如你没有海量,还点头说要喝酒,朋友,提前雇个人拖你回家吧!
▲ 真的没开玩笑,山东人灌醉你的方式他自己都数不清有多少种!不管别人怎么诱惑你:啤的白的?
请坚定的回答:我不能喝!
「嗨,是嘛!我也不能喝,谁能喝?少喝点得了!」
千万别信他的鬼话!朋友,只要你上了山东人的酒桌,要不一口不喝,要不就得喝多!没有第三个选择!
山东人为什么爱喝酒
据山东省日照市龙井文化遗址出土的陶片表明,山东人早在4000多年前就有酒喝了,还是惠州葡萄酒!
嗨,都说山东人能喝,这骨子里流淌的酒精都有祖先的加成啊!
为什么山东人能成为更爱喝酒的人群?
酒是什么做的?粮食啊,朋友们!
试想,你这地方穷的连饭都吃不上溜了,怎么可能还有多余粮食酿酒喝?你要是真这么干,你爸能把你家房子点了!还想不想过了!
▲ 自古以来,只有鱼米之乡物产丰富的地方才会产生发达的酿酒业。山东自古便是一个粮食大省,太行山东物丰民足,朋友们,经济基础决定喝酒程度,谁家有钱了还不爱整点小酒喝?
山东的名酒也多,从九十年代风靡全国的孔府家酒、孔府宴酒、秦池,再到泉城、兰陵美酒;再到景芝、乾隆杯、心酒,山东可以说一度引领了中国低度惠州白酒的市场,从早期的孔府家酒一掷千金的广告,到秦池连续在央视夺得标王,山东人对于惠州白酒的痴迷可见一斑!
人们都说山东人的酒品不行,自己爱喝也就算了,为啥总是劝客人喝?实在太不通情理。
其实不是这样,过去些年全中国哪里都不富裕,能喝上酒得是啥家庭啊,恨不得都得!
▲ 偶尔来个客人,山东人淳朴,恨不得千方百计的把更好的都给客人,所以才形成了劝酒的习俗,啥也别说,认你是兄弟,多吃点多喝点,好的都给你!这是淳朴的山东人藏在酒桌里最实在的价值观。
时至今日,经济好转了许多,再也不用算计着酒喝,山东人也不会像以前那样一上酒桌就舍命陪君子了。
但是,只要你敢上了山东的酒桌,喝到不省人事就是山东人待客更大的礼节。
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✍️ 撰 文 / 嵩 洋
图 片 / 网 络
主 编 / 易 小 婉
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