老酒市场水有多深？水泡、火烧坑你没商量，揭露5种常见套路

对于爱酒之人,看到老酒就会不由自主的流口水,随着老百姓生活越来越好、收入越来越高,尤其是退休后的老年人,更加怀念老物件,老酒市场最近几年异常的火热,但是大家所不知的是,老酒市场的水到底有多深。

白酒,是中国劳动人民几千年积累的智慧精华,以固态工艺对粮食进行发酵、蒸馏、陈酿,因此含有非常丰富的酯类成分,不需要橡木桶等外部添加,却可以越陈越香,这也是为什么老酒又被叫作“液体黄金”的原因。

随着老酒市场的蓬勃发展,各种假老酒、老假酒也是层出不穷,因为老酒本就缺乏防伪、辨别标准,所以各种作假手段让人眼花缭乱,常见的5种套路总有一个适合你

老瓶灌新酒

越贵的酒,酒瓶子的价格也跟着水涨船高,尤其是老酒的瓶子,回收价可以高达上万元,可不是用来当古董收藏的,而是重新灌装当成老酒来卖,身价立马翻几番。

虚标生产日期

在某网上这种老酒很多,一搜都是一大把,明明是刚刚灌装的新酒,生产日期却是几年甚至十几年前的,这种虚标生产日期的假老酒,往往都不是什么正经酒厂,因此分辨难度也很高,甚至有些酒还会加一些色素在里面,黄黄的感觉就是瓶老酒,其实也就是添加剂勾兑的假酒。

做旧假老酒

水泡、火烧,也是造假的一种手段,看上去会感觉很有年代感,生产日期也是模糊不清,通常这种假酒都会摆在农村的路边上进行售卖,大家一定要当心。

90年代老假酒

90年代,是假酒最为盛行的时期,当年有些假酒没卖掉,放到今天却成了稀罕物又重新拿出来卖,如今自媒体、私域平台难以监管,所以大家买酒还是要去正规平台,尽量不要在个人手里买酒。

土埋、长毛坛子酒

土埋酒、长毛酒,是中老年人的更爱,他们总以为现在的东西没有原来的好,所以有年代感的东西更能打动老年人,但是这些长毛的土埋酒连正规酒厂信息都没有,典型的三无产品。

老酒因为辨别难度更大,因此风险比新酒还要高,如果不是行家,又没有专业的鉴定常识,更好不要轻易尝试,很多正规酒厂的产品在出厂前都是经过陈酿的老酒,如果不会选的话,下面这几款大家可以作为参考。

红花郎15

红花郎是四川名酒中的一款酱香酒,也是中国八大名酒中除了茅台以外的一款酱香酒,因此也被誉为“中国两大酱香酒之一”。

红花郎15,是采用洞藏老酒作为基酒,酱香醇厚、优雅、舒适,在焦糊香方面体现的略为柔雅,典型的川酱风格,不论是请客送礼,还是酒席宴请,落落大方,品牌、档次都拿得出手。

三君台珍藏酒

这款酒,可以说跟茅台还有些沾亲带故,首先说这个工艺,天下酱香皆来自茅台,这是谁也无法回避的,除了产地、工艺如出一辙之外,此酒的酿造、勾调者“范应华”,也是原茅台酒厂老一辈的工程师。

16岁的时候,范老师受当地环境的影响,被家人送到了茅台酒厂从一个小学徒做起,37年的风风雨雨,让范老师更加珍惜对酱香酒的这份感情,一直也想酿一款老百姓喝得起的酱香酒,这才与三君台珍藏酒结缘。

柔和酱香,是范老师带领团队突破的一项重要科技项目,经过6年窖藏的老酒,入口更为柔和、细腻,一口入喉老酒的口感瞬间爆棚,酒香浓郁层叠,陈香持久舒适,喝过的酒友无不称赞。

贵州醇真年份

贵州醇在90年代还是在全国火了一阵子,只不过当年还是一款浓香酒,经过产品战略调整之后,正式推出真年份的酱香酒,每一款酒的酿造年份,在瓶身上标注得清清楚楚。

相比于常规的酱香酒,贵州醇真年份的特点就是没有经过调味酒调味,所以酒香的复合程度会略显单薄,但是原滋原味更能体现老酒本味,至于市面上各种搞不清真假的老酒,奉劝大家还是要提高警惕。