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北京4大“可怜酒”,之前家喻户晓,如今老酒千金难寻!

有人说,到北京了,有三件事是必须要做的。要不然,都不算到过北京。这三件事就是,登万里长城、吃全聚德烤鸭、喝二锅头。#北京#

万里长城历史悠久,名声在外,很多人到北京,为的就是去爬爬长城,这很正常。烤鸭是具有世界声誉的北京菜式,去北京了,尝尝当地的烤鸭,这也蛮有意思的。

但是,有人就说,二锅头,在哪都能买到,这也能算是一绝吗?北京是没有好酒了吗?

其实,不是说到北京就非得喝二锅头,这句话,只是想证明二锅头的重要性,它已经是“融入北京人的血液”了。

再说,北京的好酒可不少。这4款北京酒,曾经就很出名。只是由于种种原因,在外的名气不是很大!

1.通州老窖

这款酒产于通县,这里酿酒历史悠久。此酒在北京的知名度很高,1979年被评为北京市优质酒。当年,北京的酒价都是以它为标准的,其他北京酒,都要比它便宜几毛。

此酒选用当地优质高粱为原料,结合了南北各名酒厂的先进工艺酿造而成。初闻清香,细闻酱香,回味浓香,酒质醇厚,入口绵软,落口甜,回香长。

2.京宫酒

这款酒也是历史非常悠久的一款酒,在1987年被评为北京市优质产品,具有清香型白酒的风格。此酒酒液无色透明,清香纯正,酒香协调,醇厚绵软,落口爽净。

瓶型的设计也很有特点,被大家称为是“细长脖子大圆肚”,瓶身还有白色紫金城角楼图案,很容易形成记忆点。

3.菊花白酒

菊花白酒是在菊花酒的基础上发展起来的,古代就有喝菊花酒的习俗,到现在已经有上千年的历史。

“菊花白”酒主要选用《神农本草经》二十余种上品中药材,用料精贵、酿造工艺繁琐。酿出的酒融合了菊香、药香、酒香三种香气,是北京的非物质文化遗产。

4.醉流霞

八十年代的时候,这款酒可谓是风靡北京城。1982 年被评为北京市优质产品,1984年获“北京白酒”称号,同年获轻工部酒类质量大赛铜杯奖。

这款酒是该厂在上世纪70年代末拜五粮酒厂为师,完全按五粮液的工艺配方研制出新的浓香型白酒。口味柔和甘美,醇厚净爽,辣度适中。

这4款酒,早年间真的特别火,但是因为宣传或者是其它的原因,慢慢的名气大不如前。可能很多年轻一辈的本地人都不知道,更别说外地人了。

我最近喝的这款【缘得仿台酒】也是,虽然口感不错,但是因为宣传没跟上。在外地都没什么名气。

这酒喝起来香而不艳,低而不淡,醇香幽雅,不浓不猛,回味悠长。喝到嘴里,先是感觉到微微的酸感,之后浓郁的酱香夹杂着果香,迅速占领整个口腔。酒液入肚,嘴巴里残留的香味慢慢褪去,回味悠长。可惜,没能好好的营销。所以,知道的人还真不多!

北京还有什么好酒本该出名,但是现在却“查无此酒”的吗?欢迎大家讨论啊!别让好酒被埋没了!

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