从四特酒中，看江西大美山河

在幅员辽阔的中国大地上，一方水土滋养一方人，地域饮食文化深受地理环境的影响。白酒作为我国饮食文化中的代表，在各地的地理环境的影响下，风味、工艺都不尽相同，种类众多，比如我国特香型白酒的代表品牌——四特酒，一杯酒中就藏着江西高山大河的秀美、也藏着鱼米之乡的富饶，更有千年人文历史的厚重。

江西除了独到的自然风光令人心向往之，还是古往今来的鱼米之乡，农耕文明源远流长，孕育出千古贡米。江西的大米在人们日常饮食中以各种形式呈现，不仅能做成粉更能酿成酒。江西白酒中的代表品牌——四特酒，取材当地，以整粒赣鄱大米为原料，不加粉碎，运用传统手工酿酒的技艺，酿造出清澈透亮，甘醇舒适的特香型白酒，在中国白酒品类中成为独树一帜的存在。

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曲为酒之魂，除了原粮以外，酒曲也是酿酒非常重要的内容，曲生酒香。四特酒使用的中高温大曲，以面粉麦麸加上酒糟制作而成。无论是大米为原料还是面粉麦麸制酒曲，江南鱼米乡丰饶的物产，给四特酒的酿造提供了良好的物质基础。

自然人文都离不开当地的母亲河，章江贡水的合二为一，凝聚成浩浩荡荡的赣江，江西的历史文化都要从赣江说起，绵延的赣江水，见证了江西千年历史的变迁，浸润大山小岭，哺育万千生灵。水为酒之血，江西四特酒酿造就是选用赣江水系优质水源，水质清澈，显微酸性，硬度较小，富含多种人体所需的微量元素，堪称生态好水，绵延赣江水使得四特酒酒体清亮透明、口感醇厚绵甜。

江西的名山大川众多，其中就有“四大道教名山之一”的龙虎山。说到龙虎山，大家都会想到这里独特的丹霞地貌。四特酒酒窖就是以江西龙虎山红褚条石加上优质窖泥垒筑而成。其独特的地理构造，亦石亦泥但又非石非泥，有许多天然的细小孔隙，非常有利酿酒微生物的附着繁衍。

独特的自然环境、优质的赣鄱大米、古老的红褚条石酒窖成就了四特酒的传世特香。一瓶酒中装进了江西的山川河流，也装进了江西深厚的历史文化底蕴。四特酒坚持传承创新非遗特香型白酒酿造工艺，不断提升企业核心竞争力，以独特的品类和酿造工艺为载体，让世界听见江西白酒的最强音。