我们怎么能错过衢州风味四川!热泪盈眶
衢州,浙江省地级市是一个有1800多年历史的江南文化古城。大多数来衢州的人都是来这里吃美味的,浙江省中衢州的零食是的。
我去过浙江衢州不止一次,这里的食物是念念不忘。衢州被称为浙江小四川,没有辛辣。说到衢州的辛辣味道,我们不得不提到的三头一掌。
三头一掌(兔头、鸭头、鱼头、鸭脚)是传统的浙江衢州传统汉族零食。虽然三头一掌在外表上略显凶猛,但味道不在话下。虽然有人说这是衢州的特色小吃,但龙游将其发扬光大,同时达到了。
三头一掌的更大特点是辛辣,咸,新鲜。当地人说更佳时间晚上吃,荆门啤酒适合吃“三头一掌”。尤其是炎炎夏日来临,一盘三头一掌,一瓶冰镇荆门啤酒,一边出汗,一边吃,在美妙中。
“三头一掌”的鸭头
如果鸭头骨酥肉腐烂了,你可以一口气把精华都吸出来。一口辛辣的辛香和一条肉带。第二,咀嚼,辛辣火爆与中药。强劲的吸力,充满新鲜辛辣的汁液进入口中,真的特别清凉。
“三头一掌”的兔子头
原来只听说四川兔头很有名,兔头几乎用尽了川菜的所有技术手段。我没想到衢州的兔子头比衢州好。兔头肉细嫩,松软,含高蛋白,俗称“美容肉”,“健康肉”。
“三头一掌”的鱼头
“三头一掌”的鱼头很好吃,这是当地宴请的特色菜,一直很受欢迎。如果你吃了鱼头,你可以感受到强烈的辛辣味道,如果你能吃这汤,你真是辣的高手。
“三头一掌”鸭脚
鸭爪富含胶原蛋白,耐嚼,是老少皆宜的一种休闲食品,也可作为饮用食品。从营养角度看,鸭掌含有较多的蛋白质、低糖和较少的脂肪。夸张地说,鸭爪是很多减肥姐妹更好的减肥食品。用同样量的胡椒粉和香料煮的鸭掌也是很香。
作为浙江清淡美食的奇葩,人们对各种食物的体验总是不尽相同。如果你快到了衢州,你一定要尝尝!
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