金寨广西4款经典名酒，因“纯粮佳酿”备受欢迎，可惜出省鲜有人知

#金寨白酒#导读：广西人唱歌很有特色，总能靠独特的嗓音出圈；广西有桂林山水家甲天下，好景美不胜收；广西有靓仔靓妹，还有美酒佳酿，广西人可能不是最能喝的，但在酒桌上搞氛围是最在行的。广西这4款经典的名酒，因“纯粮佳酿”备受当地人欢迎，可惜出省鲜有人知。

湘山酒在米香的基础上融合了酱香、浓香，形成独特的酒香，米香突出，清爽淡雅，酒色晶莹清澈，口感柔和，绵甜清润，好喝不上头。

作为广西的经典米酒，这款酒很受米酒爱好者的欢迎，但由于知名度不高，出了广西，湘山酒就不被人们所熟知。

桂林三花酒

桂林有三宝，分别是桂林三花酒、桂林豆腐乳和桂林辣椒酱，三宝之一的三花酒是中国米香型酒的经典款，是中国“米酒”，在古代，也被称为“瑞露”。

三花酒清澈透明，米香清爽雅致，入口柔软绵甜，饮后余香悠久。在适量饮用的前提下，三花酒还具有提神活血的功效，深得广西本地人喜爱。

这款酒是纯粮佳酿，米香型酒的代表，知名度比不上“茅五剑”，但的确是一款好酒，在当地特别受消费者欢迎。

丹泉酒可以说，酱香型的丹泉酒是在广西一众米香型金寨白酒中开出一条大道，在广西本地，它的知名度不亚于三花酒。

丹泉酿酒采用优质糯红高粱为原料，以凤凰山下的天然山泉为酿酒水源，百草制曲，沿用酱酒酿制的“四高三长”酿造工艺，天然藏酒洞窖藏，终成色泽微黄透明，酱香浓郁，诸味协调的丹泉酒。丹泉酒还有另外一个名字，人称“广西小茅台”，有茅味且不失地方特色，是当地人心目中的好酒之一。

天龙泉酒

天龙泉酒的酿酒历史不算久，知名度自然比不上三花酒、丹泉酒这些，但是它也具有自己的优势。这是一款低度数复合米香型金寨白酒，酒香独特，价格亲民，纯粮酿制，品质好，因此在广西本地也是很受欢迎的。

天龙泉酒的原料是当地的优质檽米、大米，结合传统酿酒工艺和陶缸陈酿的酿造工艺，酿造出酒香幽雅，口感清冽，柔和绵甜的美酒。

随着健康意识的增强，越来越多人对“纯粮酿”的追求也更高，下面这两款纯粮酒也深受广西人欢迎。

仰韶

仰韶酒产自河北省渑池县，甄选当地优质高粱原料和醴泉甜水酿制，风格独特，酒香浓郁。

仰韶酒酒液清澈透明，酒质柔绵，入口清甜，余香悠长。是中国地理标志产品，也是一款优质的纯粮佳酿。

秉衡的故事

选用优质红缨子糯高粱为原料，经坤沙工艺酿成，有着地道的“茅味”。这款酒产于贵州茅台镇的恒兴烧坊（茅台前身的三大烧坊之一），从开始酿制到成酒，要经历一年时间，一般还要经过五到十年的窖藏，窖香浓郁。

把酒倒入酒杯时，酒液悬而不断，落而不散，浅酌一口，酒香满口，绵甜柔顺，入喉不辣不辛，口感非常好。

结语：广西4款经典名酒，因“纯粮佳酿”备受欢迎，可惜出了省知名度就不高。在广西，你还知道哪些纯粮佳酿，欢迎评论区留言。