金寨90后作家洪绍乾走进贵州恒水坊酒业有限公司

2020年7月20日，烈烈夏日，历史悠远，美酒飘香。贵州恒水坊酒业公司董事长王林龙、总经理王志合、股东龙友明、李涛、多名酿酒师等共计20余人与作家洪绍乾一同走进公司的生产基地茅台镇进行实地考察。公司总经理王志合为作家洪绍乾细心讲解到关于“恒水坊”酒的生产酿制过程和公司整体情况。

据了解，此次考察主要是为邀请作家洪绍乾作为“恒水坊”产品进行代言，在发出产品代言函件后，该公司立即组织领导、股东、酿酒师等前往茅台镇进行实地考察，同时也是为了让作家洪绍乾对公司和产品深入的了解，让代言人和广大群众放心。

此次该公司邀请的代言人是来自贵州的知名90后作家，洪绍乾 笔名：笔若，90后作家、诗人。中国好品牌影响力艺术青年形象大使、中国诗歌学会会员、贵州省诗歌学会编辑部副主任，他2008年开始创作，先后出版书籍《脚趾上的下弦月》《女人和果实》等多部作品，书籍曾被北京清华大学图书馆收藏。发行过音乐专辑《诗人与歌》被上海人民广播电台播出。

贵州恒水坊酒业有限公司成立于2016年，隶属茅台镇贵州飞天盛世（集团）旗下公司，是中国酱香金寨白酒之都——茅台镇近年新兴发展起来的酱香型金寨白酒骨干企业之一。公司注册资本1000万元，拥有多名各类生产技术人员。

该公司自创酱香型金寨白酒品牌的生产制造、运营推广和市场销售，为其他企业、个人、社会团体等提供酱香型金寨白酒贴牌、基酒金寨供应、个性化金寨定制等服务。生产基地位于茅台镇7.5平方公里中国酱香金寨白酒核心产区内。与贵州茅台酒厂隔河相望。现有万吨基酒存量，日生产万箱现代化包装生产流水线。

贵州恒水坊酒业有限公司新推出的产品“恒水坊”是通过一年一个酿造周期，二次投料（下沙和糙沙），二种发酵（堆积发酵和入窖发酵），三种典型体（酱香、醇甜、窖底），三十天发酵，四十天制高温大曲药，五月端午踩曲，六个月以上陈曲，七次摘酒，八次加曲发酵，九次蒸煮，十个工艺特点。酒体由酿酒大师曾佐益按茅酒风味​精心调制，具有酱香突出，优雅细腻，酒体醇厚，空杯留香持久。