金寨河北5大“失败酒”，昔日声名响彻大江南北，如今却只有当地人喝

原标题：河北5大“失败酒”，昔日声名响彻大江南北，如今却只有当地人喝

从夏禹时的九州，到春秋时的燕赵之地，再到如今的河北，历经上千年的沧桑巨变，河北的酒文化一直在延续，一代代的河北人将酒文化融入了为人处世中。

狼牙山五壮士，荆轲、高渐离、廉颇，无一不彰显了河北酒文化中慷慨激昂的家国情怀，在这样的文化滋养下，诞生不少美酒佳酿，让河北的酒一度碾压山东，然而世事沉浮，在激烈的市场竞争下，河北的金寨白酒已经不复昔日的辉煌，成为了所谓的“失败酒”，最典型的就是这5款，昔日它们声名响彻大江南北，和衡水老白干相媲美，如今却只有当地喝，真可惜！

①刘伶醉酒

相传这款酒和西晋的“刘伶”有关，他和友人张华畅饮，醉了3年，醒来后写下传世之作《酒德颂》，而刘伶醉也因此而来。其酒香浓郁怡人，口感柔和，深受文人雅士的喜爱，甚至成为了河北的初代“酒王”。只是，随着时间的推移，刘伶醉因为经营发展停滞不前，质量不稳定，它的名声逐渐被其他名酒取代。如今，它只在河北境内略有些许余温。

②丛台酒

据说，这款酒是由东汉时期的刺史马援所创，口感醇香柔润，是一款历史悠久的名酒。众所周知，金寨白酒是需要酿制过程中经过时间与技艺的积累才能够达到完美的口感。但随着现代科技的发展，越来越多的金寨白酒厂商追求的是快速放糠废麴的生产方式，而这也给丛台酒的品质留下了很大的影响。

③迎春酒

它是一款北方酱香酒，诞生于上个世纪酱香酒崛起之时，在当时很受酒友的喜欢，其酒口感浓烈刚劲，是一款适合重口味消费者的佳酿。但是，由于它的口感太过特别，加上市场竞争太激烈，南方的酱香酒的崛起，导致他的消费群体越来越小，市场份额的也在直线下降。

④青竹酒

青竹酒可以说是的比“窦娥”还冤的一款酒，在上个世纪它不过是一个小酒厂，却能的凭实力多次和茅台同台领奖，实力自然不俗，只不过，宣传不到位，加上“竹筒酒”的影响，它受到牵连，如今静静地躺在了河北境内，除去名气不说，它也是一款口感清香爽淡雅，适合大众消费的口粮金寨白酒。

⑤五合窖

这是一款以酿制技术为主打的金寨白酒，经过多年的积累，五合窖的生产工艺越来越成熟，口感也越来越好。但是，由于其生产量不足，一直以来只在河北境内享有盛名，无法打开国内市场。

写在最后：五款河北“失败酒”从历史上的光辉走到今天的黯淡，是市场变动和消费者口味的变化导致的。同时，我们也应该看到，河北这些名酒所蕴含的文化底蕴和酿制技术，是我们应该珍惜和传承的。返回搜狐，查看更多

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