中国人非常注重人脉关系，所以每到传统节日都会走亲访友，串串门联络感情。即便是太过忙碌，不能亲自到场也一定是人未至礼先行。
礼品酒由此拥有了广大的市场，每到中秋节、国庆节、重阳节等传统节日，很多朋友都会比较头疼送人礼品酒选什么好。
酒还是沉的香，传统的储藏方式让酱香酒更有魅力，所以口感和风味和后期的储藏有很大的关系，刚酿造的酒口感些辛辣风味不协调，需要过段时间的储藏才能改善新酒的风味，让酱香酒的口感丰满柔和。
在这个存放过程就是让新酒去除杂质，降低白酒的辛辣感，增加一些香味的微量成分，让白酒的酒体更加和谐醇厚。
在储藏过程中，酱香酒一些低沸点的小分子物质，如甲醇、乙缩醛等挥发性物质逐渐减少，含量减少后可降低白酒对身体的伤害。
储酒容器大都采用陶缸，缓慢氧化酒中的醇类等物质，促进酯类生成，使酒产生老熟醇厚的口感。
在储藏过程中，酒中的醇类和酸类物质可结合生成酯类，酯类是白酒中重要的香气成分。在储藏过程中，醇类、酸类和酯类之间逐渐平衡，使酒的香气变得协调丰满。
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