有哪些度数较低、口味大众、适合家庭聚会的酒？

文/ 张惟一Sean Zhang

公众号：啤话 BeerTalkCN

作为爱吃Tapas的人，我来说一个简单好喝的酒，看完了如果觉得不合适我自罚一扎！！

题目说“长辈小孩都多”那意思就是这个酒必须要让小孩也可以接受咯，所以：

想必您想要的这款酒应当具有如下几个特点：

所以……为啥没人提Sangria？中文翻译有音译叫桑格利亚、桑歌莉娅的，也有叫血红鸡尾酒的饮料是一款源自西班牙的调和饮品，名字据猜测来自于西班牙语Sangre，也就是血的意思。

因为用红酒调出来的Sangria是血红血红的。当然，如果是用白酒调的就叫Sangria Blanca（白桑格利亚）。当然这是一种最近才流行起来的喝法，传统的Sangria是要用便宜的西班牙红酒（比如Rioja区的Tempranillo）作为基酒调制。

先上个来自Easy Traditional Red Sangria | Minimalist Baker的简单的传统配方，材料齐全的情况下调制时间也只用五分钟而已，咱们边喝边聊（下面图也是上述网站的）：

名字：Sangria 桑歌莉娅/血酒

种类：Punch 潘趣（混合型饮品，微酒精度，甚至可以做成无酒精软饮）

制作时间

调制时间：5分钟-3天（看你想要泡多久）

5人份材料：

做法：

给小朋友们调酒的时候，可以不放白兰地而改放苏打水或者雪碧之类的进一步减低酒精度，并且增加甜味。 我提供的这个配方仅仅是基础版，里面的水果可以替换成任意的带有热带气息的水果比如柠檬、莱姆、菠萝、甚至猕猴桃什么的。 给大家贴一个别的网站做的21种牛逼桑歌莉娅的配方，有兴趣的可以自己尝试，我就不多说了：21 Totally Surprising Sangrias

其实最重要的一点我忘了说了……就是调这个酒的过程中是一个阖家欢乐的过程。大家可以分工协作（比如切切水果、开个酒、砸个冰块什么的），也可以集思广益（已经有人说要拿老白干兑这个了……祝你好运）按照大家的口味来调不同的Sangria。

过年过节不就图个热闹么，没事调个酒，别老打麻将了。

就这个，夏天或者逢年过节我一人能喝两大扎。

文/ 张惟一Sean Zhang

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