板桥酒和难得糊涂

潍坊地形图（图/网络）

虞舜故里；

世界风筝之都；

诺贝尔文学奖获得者莫言家乡；

姜太公封齐建国之地，古九州之一；

“南种野果山珍，中耕沃野千里，北行渔盐之利”；

……

潍坊的标签多不胜数，对于潍坊的发展，不做过多概述，我们只专注于白酒。

我认为潍坊的白酒行业现状，可以说是整个山东白酒发展态势的浓缩与呈现：

品类繁多，一县一区有一个或多个白酒品牌，然发展劲头不足，无一款能挑起鲁酒军团大梁，跻身全国知名白酒行列。

不妨来细数一下来自潍坊大地上的白酒品牌们：

寿光市齐民思，昌邑市乾隆杯，青州市云门春，坊子区坊子板桥，昌乐县乐化酒，临朐（qú）县秦池酒，安丘市景芝酒，高密市商羊神，诸城市密州春。

这其中，景芝酒异军突起，成为鲁酒新大哥大，坊子板桥酒紧随其后，其他白酒表现平平。

我将分三篇讲述潍坊的白酒，依个人喜好，先介绍坊子板桥酒。

郑板桥和难得糊涂是我对板桥酒最初也是最深的印象。该酒曾经十分畅销，由于有酒盒，成为潍坊地区百姓走亲访友的高端装备。

板桥难得糊涂（图/网络）

板桥酒是山东坊子板桥酒业有限公司产品，该公司前身为1948年建厂的坊子酒厂，是建国前潍坊市成立的最早的国营企业之一。

从坊子酒厂到山东坊子板桥酒业有限公司，该厂经历了两次改制，产品发展至今以“和顺板桥”系列和“国优坊子”系列最为畅销。

关于板桥酒的品牌名称，还有一段渊源：

清朝“扬州八怪”之一的郑板桥以诗、书、画三绝闻名于世。他曾在潍县任官七载，深爱此地美酒，豪饮之后挥毫泼墨，写下“难得糊涂”四字，遂成经典。

难得糊涂，聪明难，糊涂尤难，由聪明而转入糊涂更难。放一着，退一步，当下安心，非图后来报也。

和顺板桥系列以郑板桥最擅长的“竹”为原型，瓶型宛如一段竹，清新脱俗有风骨，在一众白酒中很是吸睛。

和顺板桥青瓷（图/网络）

口感方面也很有特点：酒体丰满，饮前香气幽雅宜人，入口和谐顺畅。

坊子系列白酒，作为坊子酒厂最早一批白酒，曾连续三届十年蝉联中国酒类更高奖——国优银牌，成为全国同类产品之冠。

后期因为种种原因，坊子酒一度停产，在2003年企业次改制后再次重出江湖。

坊子酒（图/网络）

它以数十年积存的优质原酒为基础，工艺复杂，酿造难度大，产量极为稀少，价值稀缺，受到很多人追捧。

无论是板桥酒还是坊子酒，其酿造所用粮食均来自全国优质粮食产区，酿造用水的源头是穿越千万年时空的潍水白浪，清澈透明，绵软甘甜。沿用地道五粮工艺，经过几代酿酒人的传承和努力，呈现最初的品质。

基于鲁酒的现状，山东的白酒企业也在积极寻找壮大的出路，而抱团发展是最直接有效的方式。

板桥宴酒（图/网络）

2011年，板桥酒业和景芝酒业实现了战略合作，也正是在这时板桥酒业更名为坊子板桥酒业，学习景芝酒业一系列先进的营销策略，旨在重新进入山东名酒阵营。

对于坊子板桥酒业的变革改制，作为消费者关心的是酒的品质，希望板桥酒和坊子酒品质始终如一，保留自己的特色，成为潍坊坊子区的招牌好酒。