这些散酒还有升值的空间吗?

说到喝酒，我们都很熟悉。如今，随着生活水平的提高，大家除了喝酒，也开始收藏酒了。很多纯粮酒都有升值空间。那么，有没有散酒？
       在一些农村小店，除了一些日用品和小吃，还有一些奇怪的东西，比如散酒。
       可能提到酒，我们还没开始喝酒，我们国家的酒文化可以说是源远流长。很多人在最累的晚上还是会喝一点酒。有些农民白天干农活，为了给自己一点奖励，会去农家店买几杯。
       可能大家对这款散酒还是有点印象的。很多摊贩会把瓶装的散酒放在门口，以引起人们的注意，等有人买了再装车。但是这些散酒的价格相对便宜，五六块钱到十几块钱不等，那么这些散酒还有升值的空间吗？
       农村小作坊做的纯粮、纯酒值得囤积，但前提是你必须知道它的底！这个很重要。
       为什么这么说？你还记得前几天发生的事情吗？云南省西双版纳州勐海县的一个酿酒作坊，用工业酒精冒充自己酿酒，几个乡亲去世的消息还历历在目。
       自酿葡萄酒质量参差不齐，可选择饮用。
       酿酒原料的选择有优势。
       农村传统的酿酒作坊大多是用粮食酿造的白酒。生态环境比较好的地方，水源也不错，山泉水用来酿酒。这些都是很大的优势。
       当然，懂得分辨是很重要的。现在一些农村的酒楼已经变味了。利用城市葡萄酒爱好者喜欢去农村作坊买酒的心理，大肆调酒，冒充纯粮纯酒。但是，只要找到合适的酒厂，就能找到真正好的纯粮、纯酒。
       自制酒价格优势明显。
       农村很多老人就喜欢农村自制酒的价格，便宜是因为自制酒没有品牌推广、包装设计等成本。自然成本没有瓶装酒高，价格也变得讨喜。
       农村酒楼酿的纯粮酒，价格实惠。市面上的瓶装酒很难几十块钱买到真正的纯粮食酒，即使粮食酒也不是好酒。但是几十块钱就能在农村作坊买到真正质量好的纯粮和纯酒。
       不建议收藏农村土酒。
       一般来说，我们适合收藏的酒类都要求有学位。度数在50度以上的白酒，可以收集存放一段时间，使口感更好。而农村自产白酒一般都在50度以下，因为度数越低，出酒率越高。
       这样的酒用于日常饮用没关系，用于收藏就不合适了。
       自酿过程不成熟。
       农村小作坊的酒大部分都是原创工艺，没毛病。问题在于简化。
        比如大曲很少发酵，但基本都是小曲。发酵时间和条件再好，也要一整年才能完成发酵。
        简约也表现在过滤上。小作坊谈不上现代过滤，没有设备只有简单的澄清。没有办法有效消除杂醇油脂等有害物质。在这种情况下，没有办法通过时间的沉淀让酒变得更加醇厚。