五大展馆、超8万平米、45国、800多家企业 泸州酒博会规模创十年来新高

文 ｜ 凤凰网酒业 翟庭俞

十年酒博春秋，十年岁月留香。4月13日上午，“举杯中国、品味世界”第十八届中国国际酒业博览会在泸州市国际会展中心开幕。会议由中国酒业协会秘书长何勇主持。

“本届酒博会迎来了包括主宾国希腊在内的45个和地区的政商代表，1500多名行业专家，800多家企业参展参会，将举办中国国际酒业发展论坛、产教融合高端论坛等系列活动，规模创历史新高。”泸州市委书记杨林兴在致辞时介绍道。

转眼泸州酒博会已举办十年，本届酒博会除了规模空前，意义不凡，亮点也不少。

据中国轻工业联合会会长张崇和在开幕式上介绍，本届酒博会五大展馆面积超过8万平米，汇聚世界名酒名企，展示行业最新成果，凝聚名人专家智慧，研讨酒业焦点问题。展会期间有葡萄酒知识产权研讨会、酒商交流会、大师班品鉴会、国际酒业论坛、产教融合论坛、智能制造科技发展论坛、品酒师大赛、最美酒瓶设计大赛等42项同期活动。

另外，还有中国酒业协会理事长宋书玉在会上透露，酒博十年，赛出了500名品酒师。泸州酒博会已经成为酒业国际化、专业化和品牌化的展会，在推动产业发展、促进贸易投资、弘扬美酒文化、推广城市名片等方面发挥着越来越重要的作用，成为产业发展的推动者、引领者。也记录下酒业变迁的动人时刻和酒业发展的时代足迹。

有意思的是，开幕式上，据希腊驻华大使卡尔佩里斯现场解密， Y（外文）来自于希腊语，并非巧合，Y（外文）在意大利语当中变成了W（外文），在法语当中变成Y（外文），在德语当中又变成了W（外文），在英语当中就变成了wine，也就是葡萄酒这个词。而且酒神在希腊诸神当中也一直有特殊的地位，象征着重生和永生。

据卡尔佩里斯分享，希腊的乳香粉白酒也在地理标志产品的行列当中。乳香粉是一种对间非常有益的树脂，它取自一种只生长在希腊西俄斯岛的同名树木，有非常独特的香气，可以用于制酒、甜品，而且可以用于化妆品。

在这个特别的日子里，曾担任过酒博会主宾国的意大利、智利、阿根廷驻华使领馆均发来祝福视频。

此外现场还举行了“国宝生态研究协同创新中心”揭牌仪式和“中国酒业人才培训基地”授牌仪式。

据了解，“国宝生态研究协同创新中心”依托于固态酿造工程技术研究中心，由泸州老窖股份有限公司和江南大学合作共建，聘请食品、微生物以及环境领域多位院士专家及研究单位共同加盟。创新中心将通过对川黔地区酿酒产区生态环境的解析，探寻酿酒环境与微生态区系之间的联系，打造白酒核心产区生态优势，推动生态白酒研究和绿色低碳、循环经济园区建设，形成重大、系统的科研成果服务我国白酒产业发展。