历久弥新的ASC精品酒业

2021年，ASC成立25周年，作为中国进口葡萄酒行业的巨擘，从企业创始之初，ASC就秉持着“先锋与创新”的精神不断超越自我，从推广葡萄酒搭配中餐，到传播葡萄酒文化，以及对中国新一代年轻消费者需求的重视，可以说“创新与先锋”精神一直贯穿ASC成长与发展历程之中。

20世纪90年代中叶，圣皮尔先生（Don St. Pierre Sr.）和他的儿子沈品同（Don St. Pierre Jr.）相信中国进口葡萄酒行业发展在即。并于1996年在北京成立ASC精品葡萄酒。自公司建立以来，公司的发展远超预期。正如公司名字所示，ASC精品酒业致力于为中国消费者提供精品葡萄酒专业方案。截止目前，ASC精品酒业进口及经销来自15个，100多个酒庄的1000多种精品佳酿，为消费者提供广泛的选择和上乘的品质。

回到2008年，彼时，葡萄酒作为西方舶来品，大众葡萄酒消费者心中葡萄酒配餐仍以西餐为主。ASC为了让葡萄酒真正融入到中国消费者的日常生活之中，提出葡萄酒可以搭配中餐的理念。并特别邀请了世界葡萄酒行业的泰斗鉴赏家罗伯特·帕克先生访问中国，在北京八达岭长城和上海各举办了一场中式晚宴， 席间，罗伯特帕克先生对葡萄酒搭配中餐的组合表示十分惊喜和肯定，并称赞ASC为 “中国精品葡萄酒进口行业的翘楚” 。

此后，为了更贯彻的推进葡萄酒可以配中餐的理念， 从中国农业大学，西北农林大学等开展葡萄酒相关专业的高校进行校园招聘，培养中国的葡萄酒专业的学生在中餐厅做侍酒师， 进一步的推进葡萄酒配中餐的理念。

ASC 一直以来都认为企业自身的事业不仅仅是简单的销售葡萄酒本身，而是销售一种生活方式，也因此，ASC认为推广葡萄酒背后的文化尤为重要，协助翻译了WSET中文版教材及被誉为“葡萄酒界夫人”杰西斯.罗宾逊的《世界葡萄酒地图》的第六版，同时出版葡萄酒杂志《ASC酒志》， 向中国消费者推广葡萄酒文化。截止到目前为止，ASC已经为众多中国葡萄酒爱好者及从业人员交流提供葡萄酒知识，同时也为中国侍酒师的专业培养做出了一定的贡献。

2010年，ASC被饮料行业的全球领先者三得利（SUNTORY）收购，成为三得利集团的一部分，为未来发展市场获得了充分资源。转眼到2021年，云卷云舒，如今的葡萄酒市场环境也早已不同以往。近十多年来，进口葡萄酒的消费稳步增长，葡萄酒消费人群不断扩大，已经不局限于中产阶级和高端人士，Z世代也加入了葡萄酒消费大军，在20岁到30岁的人群中，无论是渗透率还是消费频次都在逐年增加，这是一个极其正向的信号。葡萄酒已经开始成为部分年轻人的一种生活方式。

代际更替，Z世代崛起，年轻一代消费者的消费习惯和消费理念也发生了巨大的变化。也因此，如何赢得年轻消费者的青睐，成为ASC精品酒业2021年的重要课题。

4月5日至7日，在成都春季糖酒会举办之际，一场名为“ASC青春正红”的快闪活动，在成都市晶融汇-艺向新场附近盛大举办。这次活动将“国潮”与葡萄酒文化激烈碰撞在了一起，现场提供了用葡萄酒调制的多种口味的鸡尾酒，还推出了“麻将游戏”、“火锅海洋球”等主题活动，为大家带来不一样的体验。ASC通过此次活动，向新生代消费者传达葡萄酒也可以很潮的理念，让更多年轻人爱上葡萄酒，并呈现一个不一样的充满活力的ASC。

6月份，ASC面向年轻女性消费人群推出其专注于甜型葡萄酒的自有品牌“咕咕蜂/Coucou Bee”， 其产品 “咕咕蜂莫斯卡托起泡酒”已经于近期上市。为什么是甜型葡萄酒品牌？ASC主要考虑葡萄酒市场仍然处于需要教育的过程，大多数消费者也必然会经历“嗜甜”这一阶段。尤其是大部分年轻消费者，入门时很难品味和欣赏干红干白那种复杂的多层次的口感，消费者需要更容易品味的 “入门产品”，于是“咕咕蜂/Coucou Bee”这样的甜型葡萄酒品牌则应际而生。咕咕蜂，希望成为中国年轻女性们的瓶葡萄酒，并引领大家进入浩瀚的葡萄酒世界。

ASC最近的一些系列动作，正所谓“周虽旧帮，其命维新”，ASC一直秉持着创新精神和先锋精神进取发展。在这个风云骤变的时代，也唯有注重自我迭代的酒商公司才能够做到即“有所保守”，也执着于蜕变，回归初心，并历久弥新。对于ASC来讲，也唯有抓住年轻人的心，才能抓住市场。