小光瓶，会是酱香白酒的新赛道吗

随着白酒新国标的出台，光瓶酒在整个中国白酒市场中，呈现出快速发展扩张的趋势，很多人认为，光瓶酒将会是新的赛道和未来的增长点，确有一定道理。

在2022年6月1日起正式实施的中国白酒新标准中，关于光瓶酒（不论是大光瓶还是小光瓶）的要求有新的建议：整个产业要以品质为导向、以品牌为基础，进行全面规范。

而其中大家最了解的新国标内容，是明确规定了不同工艺酿制的白酒，有更详细的划分：

液态法白酒和固液法白酒明确不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂；

调香白酒被划入调制酒分类，从白酒品类中剔除。

一直以来，说起光瓶酒，大家会认为它是口粮酒，好喝不贵，经济划算，档次不会很高，但值得信赖。

对于光瓶酒的优点和缺点，不言而喻。

但在白酒新国标将推动下，光瓶酒品类将会实现大变革。一方面是推动酿造成本、人力成本、原材料成本同步向上，倒逼产品升级和产业升级；还一方面是打破人们对光瓶酒低档次的固有印象，光瓶酒品质也将以传统工艺为基础，提升其本身的产品质量，精品优品将会出现；最后一方面是，光瓶酒好喝不贵的特质，将在未来产生更多场景化和情绪化的消费表达，我们能从以前的江小白、劲酒这样的品牌中，看到区别于传统白酒品牌的表达方式。

从酿造工艺上说，酱香白酒以固态纯粮酿造，品质自然具有先天优势，但目前在光瓶酒领域，酱香白酒依旧还是“慢热”，这不仅是一直以来的传统有关，也和消费者接受度相辅相成，试想，光瓶酱香白酒，听起来是不是就觉得新鲜，要么就是“降维打击”，要么就是自己作践自己。

那么，我们首先来看看目前的光瓶酒市场。

伴随者品质升级和消费升级两重驱动，目前光瓶酒品牌群雄逐鹿，其结果就是“优胜劣汰”，低价、低质向高质、高性价比转移，而这其中50-100元价格带是主战场。

如今，我们熟知的玻汾（汾酒）向百亿级进军，头部品牌初见端倪；一些白酒品牌看到起市场潜力，100元以下的盒装白酒也纷纷加入，去掉包装盒；200以下的盒装酒受到光瓶酒的市场积压，光瓶酒的价格带也越来越扩张，逐渐覆盖到30元、50元、80元、150元，50-100元价格带竞争会很激烈。

来看看未来光瓶酒的规模，数据研究发现，目前光瓶酒的规模在750亿左右，而未来五年有望达到千亿（1200-1500亿），占行业比例扩容至15%-25%。

而高端光瓶酒现有市场为150亿，增速有望达到20-30%，在50-100元价格带从发展向成熟进阶，高端光瓶酒容量将达到600亿左右容量，占据光瓶整体市场的40%份额。

其次，我们来看看消费趋势。

相比高端酒（我们熟知的品牌），光瓶酒的消费人群以年轻人为主（价格因素）。当下80后一代已经将近年过40岁，90后和95后承上启下。

90后的消费者习惯和需求偏好更多的是对价位不敏感、重颜值、看口碑。90后消费以“悦己”为主，喝酒这件事，自我很重要，奶茶咖啡是每天生活的一部分，生活内容是自己的，消费为想要的生活添砖加瓦。

颜值就不必多说了，个性和设计是光瓶酒可以发挥的空间，90后愿意为颜值买单，为个性买单。另外，互联网社交是90后的一大特性，线上、趣缘、分享、大众点评、新潮流，这些关键词如何运用在光瓶酒上，让其有新的品质表达，是一个特别有期待且充满创意的重头戏。

如今，光瓶酒依然是浓香型与清香型白酒的天下，但是否我们可以延伸一下去想，不论何种香型，酒体作为品质内容是硬核，但光瓶酒的形式却可以紧跟时代，而形式本身，也是可以产生内容，作为一种价值更好的传播。

好酒装新瓶，新瓶有新意，好内容和好形式的结合，应该是中国白酒高质量发展的未来。

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