山东各地美食、特产、美酒

时间：2023-07-09 点击：505

一、山东人喜欢吃鸡就先上吃鸡清单：

济南：黄焖鸡，创始于1927年

德州：五香脱骨扒鸡，元末明初

东营：虎头鸡，明朝菏泽：灯笼鸡，清朝枣庄：辣子鸡，清朝济宁：地锅鸡，近代聊城：魏氏熏鸡，清朝临沂：光棍鸡/炒鸡，日照：肚包鸡，明朝潍坊：芥末鸡，清朝泰安：花椒鸡滨州：无棣大山烧鸡，明末清初烟台：鸡焖鱼，宋朝青岛：琅琊鸡淄博：布袋鸡，元初威海：蛤蜊炒鸡二、山东是水果产量大省，下面为山东各地特色水果：济南市：平阴玫瑰红苹果，张夏玉杏，曹范核桃，仁风西瓜，曲堤黄瓜，瓦西黑皮冬瓜，历城核桃青岛市：旧店苹果，大黄埠西瓜，麻兰油桃，北梁蜜桃，和睦屯西瓜，马连庄甜瓜，山色峪樱桃，少山红杏，王家庄油桃，祝沟草莓，姜格庄草莓，祝沟小甜瓜，大泽山葡萄，大田薄皮核桃，莱西大板栗，胶南蓝莓，云山大樱桃，人荣小西红柿，东大寨苹果，店子秋桃，宝山苹果淄博市：沂源苹果枣庄市：峄城石榴，店子长红枣，徐庄板栗，刘村酥梨东营市：黄河口蜜桃，麻湾西瓜烟台市：福山大樱桃，烟台大花生，烟台苹果潍坊市：昌乐西瓜，山阳大梨，安丘蜜桃，石埠子樱桃，临朐三山峪大山楂，山旺大樱桃，青州蜜桃，青州柿干，青州敞口山楂，五井山柿，柘山板栗济宁市：香城长红枣，张庄牛心柿，石墙薄皮核桃，胡集白梨瓜，九仙山葡萄，灰埠大枣，张庄油栗泰安市：宁阳大枣，王晋甜瓜，泰山板栗，天宝樱桃，肥城桃威海市：荣成苹果，荣成草莓，荣成无花果，文登大樱桃，文登苹果，荣成砂梨，荣成大樱桃，乳山苹果，乳山草莓，文登银杏，里口山蟠桃，荣成蜜桃，伟德山板栗，乳山巴梨，文登砂梨，乳山樱桃，昆嵛山板栗日照市：五莲板栗，五莲国光苹果，五莲樱桃临沂市: 新村银杏,蒙阴蜜桃,莒南板栗,天宝山山楂,沂水苹果,沂水大樱桃,大店草莓,芍药山核桃,天宝山黄梨,蒙阴苹果,双堠西瓜,双堠樱桃,砖埠草莓德州市: 齐河西瓜,乐陵金丝小枣,沙河辛西瓜聊城市：茌平圆铃大枣，许营西瓜，冠县鸭梨，贾寨葡萄滨州市：阳信鸭梨，张高水杏，惠民蜜桃菏泽市：东明西瓜，南王店西瓜三、山东各地代表菜：济南：把子肉青岛：流亭猪蹄

烟台：鲅鱼水饺潍坊：朝天锅临沂：煎饼卷大葱德州：扒鸡东营：黄河刀鱼日照：京冬菜威海：鱼锅粑粑泰安：豆腐宴枣庄：白粥菏泽：单县羊汤聊城：大郎炊饼济宁：甏肉干饭滨州：锅子饼东营：黄河刀鱼四、山东各地名菜：济南：九转大肠、糖醋鲤鱼、济南油旋、甜沫、葱烧海参、炒里脊丝、爆炒腰花、章丘黄家烤肉、雪野鱼头、棋山炒鸡、金家羊汤、莱芜烧饼、风味姜丝肉

青岛：流亭猪蹄、海草凉粉、肉沫烧参、青岛大包、胶东大虾面、高汤鲅鱼丸、红岛小海参宴、青岛西施舌淄博：博山豆腐箱、博山香酥牛肉干、石蛤蟆水饺、孝子贡梨、“四四席”枣庄：辣子鸡、羊肉汤、微山湖四鼻孔鲤鱼、菜煎饼、老鳖靠河沿、山亭烤全羊东营：黄河刀鱼、利津水煎包、黄河口大闸蟹、广饶肴驴肉、手拉活海参、黄河口鳖、黄河故道鲜鱼宴烟台：莱州梭子蟹、鲅鱼水饺、长岛原汁鲍鱼、胶东海参、福山大面、烟台焖子、海菜包子、蓬莱八仙宴潍坊：潍坊肉火烧、朝天锅、诸城烧烤、鸡鸭和乐、潍县拌凉皮、临朐全羊宴济宁：甏肉干饭、济宁糊粥、济宁sa汤、运河大酥鱼、孔府宴泰安：泰山赤鳞鱼、泰山“三美”、东平槽鱼、钟庄豆腐皮、泰山御膳宴威海：凤爪炖鲍鱼、鲅鱼煎包、手撕鲅鱼、威海卫清炖河豚鱼、渔家阿婆炖海参、威海海贝宴日照：渔家饼饼乐、日照乌鱼蛋汤、绿茶香薰鸡、自然黄鱼汤、碧波太公宴临沂：临沂sa汤、沂蒙光棍鸡、蒙山红烧兔子头、庄户小豆沫、沂州府宴德州：宁津大柳面、夏津银丝面、宋楼火烧、龙凤全鸡宴聊城：武大郎烧饼、潘金莲咸菜、临清托板豆腐、沙镇呱嗒、临清烧麦、临清什香面、阳谷水浒宴滨州：博兴乔庄水煎包、邢家锅子饼、杜桥豆腐皮、魏集全驴宴菏泽：单县羊汤、曹县王光烧牛肉、郓城壮馍、牡丹宴五、山东是白酒销量大省，各地白酒：

济南：趵突泉酒、古固特曲、百脉泉酒、商河今朝、长青特酿、平阴玫瑰、广寒宫酒、齐鲁姜酒、小天下酒、莱芜珍酒、金莱芜酒、锦泰莱酒、银莱芜酒德州：古贝春、鲁北特曲、夏王龙酒、禹王亭酒、洛北春酒、真卿酒、林贡栈酒、宁津人酒、渤海春酒；枣庄：金缘春酒、滕公酒、十里泉酒、帝豪酒、新华酒、青檀老窖、忠仁酒、天下庄酒、穆柯寨酒；潍坊：齐民思酒、乾隆杯、云门春、板桥酒、乐化酒、秦池酒、景芝酒、商羊神、密州春；临沂：沂蒙山酒、蒙山老窖、春竹酒、诸葛亮家酒、温河王酒、沂河桥酒、福瑞王酒、沂蒙老乡酒、兰陵王酒、古郯王酒；淄博：扳倒井、黄河龙、百粮春、鲁源酒、蒲公酒、天村大曲滨州：鲁河酒、范公酒东营：军马场酒、黄河王贡酒、欣马特曲、碧海缘酒、油田人家、品酒、兵圣酒泰安：康王河酒、唐龙特曲、泰山云海、泰山特曲、汶阳春酒、金斗山酒、彩山特曲日照：五莲原浆、浮来春、尧王醇、沂蒙小调酒威海：威海卫酒、文登学酒、金荣成酒、荣成将军酒、鲁酱乳山赋聊城：临清卫河王、茌平孟尝君酒、东阿王酒、聊城八景酒、冠宜春酒、雅宾酒、景阳冈酒济宁：汶上四尚书酒、兖州特曲、泗水鲁泉酒、梁山义酒、孔府家酒、红太阳酒、心酒、金钢山酒、金贵特曲、孔府宴酒、微山湖酒青岛：锡福原浆、秦汉王酒、南阜酒、崂山特曲、琅琊台酒烟台：蓬莱仙酿、龙口白酒、烟台古酿、玲珑醇、莱州特曲、白洋河特曲、牟平老白干、莱阳古酿、齐阳春菏泽：水浒酒、陈王酒、曹州老窖、御思香酒、碧波酒、四君子酒、莱河酒、花冠酒◆张裕葡萄酒、青岛啤酒、即墨老酒六、山东是农业大省，各地知名农产品：济南：平阴玫瑰花茶、章丘大葱和鲍芹、莱芜大姜、商河大蒜和彩椒、平阴阿胶、龙山小米、长清茶、莱芜黑猪、曲堤黄瓜等

青岛：胶河马铃薯、马家沟芹菜、莱西大花生、胶州大白菜、胶州湾蛤蜊等淄博：蓼坞小米、高青桑椹、祁家芹菜、池上桔梗、高青大米、张庄香椿、淄博池莉等枣庄：微山湖麻鸭蛋、滕州马铃薯、峄城石榴、峄县大枣、山亭花椒、店子长红枣、滕州大白菜、徐庄板栗、龙阳绿萝卜、东营：黄河口大闸蟹、黄河口冬枣、水城米仓大米、三角洲大米、黄河口海参、文蛤、花官大蒜、广饶花誉鸡肉、临合蜜瓜、麻湾西瓜烟台：烟台苹果、莱阳梨、福山大樱桃、栖霞苹果、龙口粉丝、龙口对虾、海阳白玉黄瓜、海阳网纹甜瓜、烟薯25地瓜、牟平大樱桃、牟平苹果、养马岛海参、莱州梭子蟹、莱州大竹蛏、莱州黑猪、蓬莱葡萄、蓬莱地生子、烟台鲍鱼、烟台绿茶、烟台大花生、莱胡参、金岭小米、臧家草莓、西罗家铁把瓜等。潍坊：潍坊萝卜、昌乐西瓜、昌邑大姜、安丘大姜、诸城绿茶、夏庄大金钩韭菜、桂河芹菜、九山板栗、青州银瓜、青州蜜桃、青州柿干、东方琵琶鸭、马宋饼、潍城火烧等。济宁：金乡大蒜、鱼台大米、鲁西黄牛、嘉祥白菊花、邹城柳下邑猪牙皂、泗水西瓜、嘉祥大蒲莲猪、香城长红枣、嘉祥小尾寒羊、邹城蘑菇、兖州辣椒、泉林扁蛋、玉堂酱菜、四鼻鲤鱼、汶上芦花鸡、微山湖醉蟹、孔府糕点等泰安：肥城桃、泰山板栗、大羊薄皮核桃、马家寨香椿、东平湖大青虾、泰山茶、宁阳甜宝草莓、黄精肘子、王晋甜瓜、果都咸菜、四珍牛鞭球、范镇火烧、商老庄无花果、鸿运酱香牛肉、徂徕大樱桃、接山冬雪蜜桃等。威海：威海刺参、文登西洋参、文登大樱桃、维纳斯黄金苹果、乳山牡蛎、乳山大姜、乳山巴梨、荣成大花生、荣成无花果、荣成海带、威海无花果、威海海带、胶东花饽饽、威海蓝莓等。日照：日照绿茶、五莲国光苹果、莒县招贤玫瑰、五莲樱桃、莒县绿芦笋、莒县油桃、莒县丹参、五莲板栗、五莲小米、日照西施舌、日照黑头鱼、日照刀鱼、日照虾皮、日照煎饼等。临沂：金银花茶、苍山大蒜、莒南花生、蒙阴蜜桃、沂南黄瓜、郯城大蒜、沂水大樱桃、郯城生姜、临沭柳编、沙沟芋头、塘崖贡米、沂蒙绿茶、孝河藕、跋山芹菜、八湖莲藕、大店草莓、孙祖小米、蒙山板栗、新村银杏、莒南板栗、费县山楂、郯城银杏等。德州：乐陵金丝小枣、宁津保店驴肉、夏津椹果等聊城：高唐驴肉、东阿阿胶、魏氏黑鸡、冠县樱桃、肖庄韭苔、冠县辣椒、莘县香瓜、冠县灵芝、临清进京腐乳、临清大蒜、高唐栝蒌等滨州：沾化冬枣、无棣金丝小枣、渤海黑牛、长山山药、惠民蜜桃、黄河五道口大米、阳信鸭梨、沾化海蜇、洼地绵羊、金叶白蜡、草柳编、鸭梨醋、魏集驴肉等。菏泽：牡丹籽油、曹州牡丹、曹县小尾寒羊、鲁西南黄牛、成武田集镇大蒜、曹州耿饼（柿子饼）、菏泽青山羊等。

感谢收看

中国邮政报山东记者站

作者：吉祥四宝编辑：崔鹏森

感谢您抽出时间来阅读此文

扫码关注

邮人邮事邮故事

上一篇：老李专场！满千减百！套购20000再返1000元红包！

下一篇：2021年中国更好喝的10款白酒，看看你的实力允许喝几瓶？