谷物酿酒精粹——老泥窖酒博物馆盛大开业

谷物酿酒的两个先决条件是酿酒原料和酿酒容器。从公元前5000年裴李岗文化时期开始发展至今，酿酒文化博大精深，是蕴含了中国5000多年的历史和文化的瑰宝。

位于博客小镇2号地块的老泥窖酒博物馆，一直坚持中国传统的古法酿酒工艺，致力于传播中国酒文化，打造新概念的酿酒文化公共社交平台，让更多爱酒人士有一个全新的交流空间与私人生活休闲的空间。

老泥窖酒博物馆内部陈设雅而不虚，采用石材纯实木制作，它的纹路、返璞归真都在真实的追求与大自然亲密接触，使得酒窖更具有历史感觉，历史文化将在这里沉积。这里每一瓶老泥窖酒，时间都将赋予它灵魂，它在岁月的流逝之间，沉淀、吸收在这过程中的精粹。

品着老泥窖酒，仿佛将品味岁月留给我们的滋味，舌头与牙齿之间酒液肆意奔越，留下一道回味无穷的后觉之香。这种滋味只可意会不可言传，小编等你亲自来品味个中滋味。

酒窖

发酵池（采用乾隆年间的窖泥）

封装老泥窖酒（年限10~19年间）

开业期间活动

凡在老泥窖酒博物馆定制私房菜

送两大好礼

好礼一 KTV免费不限时

好礼二机麻免费不限时（含包间、茶水）

大团总老泥窖酒史介

“愁眉紧皱，仙方可救，刘伶对面亲传授。满怀忧，一时愁，锦封未拆香先透。物换不如人世有。朝，也媚酒；昏，也媚酒。”此为元曲《酒德颂》，人生如酒情意浓。在此时期，以蒸、煮、发酵等系列流程酿制之农家腊酒，即为老泥窖酒之雏形。

壮行酒

明朝开国将领李文忠，文韬武略，骁勇善战；于洪武三年，率军远征漠北，攻打兴和，与将士共饮壮行酒，以壮军心。三军酒后豪气干云，所向披靡，令元军胆战心惊。洪武年间，人口大迁徙，学谕大人李玉铿，携家眷自江西戆江落井坪迁官入四川达州，沿途饮用壮行酒，止渴解乏，终平安抵达。此为李氏老泥窖酒之前身。

老泥窖酒

明朝中后期，商品经济活跃，资本主义萌芽。李汝相集散而一统，笼聚家庭小作坊式，统筹合建，扩大生产，并拟定整套生产工艺流程及销售经营管理办法。“李氏老泥窖酒”之名亦横空出世，闻名遐迩。

明朝末年，李正桥家财万贯，良田万顷。据传，在其领地里有大山两座，庄园十数个及农畜产品交易市场数十之多。任一庄园均建有老泥窖酒，酿酒大师云集，酿酒设备先进，酒香四溢，弥满天地，老泥之名，享誉四方，诚为老泥窖酒发展史上之最鼎盛时期。相传正桥有二郎，均中举而异地为官，其一因奏折触怒皇威，被缉拿归案，遂逃难于四川达县金鹅池庙内为僧。正桥因受牵连，被查抄，杀殁近廿人，自此家道中落。老泥窖酒销声匿迹于市面，广为流传在民间。

麻坛酒

嘉庆年间，当朝举人李隆元就任民团总领，重拯李氏老泥窖酒，命名“大团总”，此为李氏老泥窖酒具有“商标”之始。此后，“大团总”即成为李氏家族历史而代代传承。

大团总酒

民国时期，李天元传承和发扬大团总，兴办老泥窖酒，因社会动荡、疾疫流行和战乱破坏，生产规模受限，经营不佳，发展缓慢。其子李开书继承父业，创新发展思路，调整产品结构，提高产品质量，开发一系列大团总，以“联合生产，扩大销售”为理念，使老泥窖酒发展迅速。解放后，由于民族工业和私营企业为统一收购管理，老泥窖酒再度隐身，“大团总”却在当地已成佳话。

历史不能再造，文化理应传承。今有李飞，为天元后裔，立志举旗重建老泥窖酒，复兴“大团总”酒业，选用优质糥高粱、大米、糥米、小麦、玉米、稗子等酿酒原料，经传统独特蒸、煮、糖化发酵、蒸馏、贮存，秉承百年酿酒技法和代代相传的窖藏秘诀，集百年香醇工艺，结合现代口感，遴取优质佳酿，采用秘法封存，常年恒温、恒湿窖藏。酒体晶莹醇厚，清亮透明，质地纯净，味感芳香平衡，味长回甘柔绵。

数百年间风雨如晦，老泥窖酒饱经风霜。历代李氏儿女，屡有再兴之志，以振兴老泥窖酒之文化遗产，再造“大团总”之酒业品牌。今移居成都东山，客家洛带，传承传统工艺，探索养生之道，吸纳同道中人，将文化传播与窖酒体验集于一体。把酒话桑麻，对影成三人，共享人生生趣，此为本馆之旨趣也。

地址：成都市龙泉驿区洛带三峨街999号博客小镇26-1

联系电话：137 0805 3525

营业时间：09：30—22：30

博客小镇感恩回馈锦园一期热销，特推出了锦园二期花海景观华宅77——108㎡（实得面积84—124㎡），并推出超高性价比锦园底商金铺，面积段24-189㎡，火热认筹中，错过不再。

博客小镇是成都十二五规划重点打造的国际高端人文旅游小镇，呈现了恢弘的规划和高规格的配套，荣获科技部颁发的建筑设计奖。博客小镇涵盖博物馆聚落、文化商业街、艺术工作室、企业会馆群等业态，打造高端居住、休闲、文化、度假、商业为一体的文旅大城。

博客小镇位于AAAA级景区成都龙泉驿区洛带古镇，东靠龙泉山脉，西临千亩湿地公园，北接洛带古镇，南邻千亩花海。项目雄踞天府新区东部新城，“十一横八纵”（规划中）的立体交通网络，4号线、12号线、14号线三条地铁护航，距成都市区仅15公里。

博客小镇打造的中国传统院落已呈现，每一栋都是非物质文化遗产，三街九巷千百院，院院不同。独创的商院是中国精致生活的缩影，以文化传承街、巷、院里的中国商道，正所谓“一镇藏东方，一院会天下”。这些传世的臻品院落，定位于文化商业及休闲度假，涵盖吃、住、行、游、购、娱各个维度，全面展现中国人文小镇的独特魅力，目前仅余少量院子，面积为200-970㎡不等。

博客小镇的第二大产品类型是兼具古朴与时尚感的文化商业街，街区内的商业金铺可分可合，面积段30-300㎡。目前正着力打造四川的古镇体验式奥特莱斯主题购物中心，商业业态以国际一二线品品牌及国际快时尚品牌折扣店为核心，以餐饮休闲及酒店住宿为特色。

2016年3月博客小镇推出了品质高层产品“博客小镇·锦园”，面积段78-128㎡。开盘当天千人抢房，热销620套。锦园不仅拥有的户型设计及130米的超宽楼间距，还贴心的为业主们配置了成人游泳池、儿童戏水池、健康步道、健身器械、羽毛球场及泛会所等社区配套，更可享受4A级旅游景区所带来的生活大配套。