再现传统文化礼制 泸州老窖2021封藏大典在酒城泸州举行
时间：2023-07-11 点击：473
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3月14日，农历二月初二，以“承活态双国宝 酝浓香新华章”为主题的2021泸州老窖·国窖1573封藏大典在中国酒城泸州举行。酿酒人传承代续、追思酿酒先辈、封藏牛年春酿……泸州老窖以一场慎心志诚的酒文化礼典，为1573活态酿酒窖池群与泸州老窖酒活态酿制技艺这一双“活态国宝”添岁增香。
传承非遗活技，泸州老窖迎第二十四代酿酒门人。在2021年封藏大典上，泸州老窖以“每十二年新晋一代，每六年增补一次”的原则，通过代续仪式，迎来了第二十四代酿酒门人。
春酿封藏入洞，国窖1573·封藏大典纪年酒推出。在封藏大典上，泸州老窖国窖人将2021年国窖1573春酿美酒，遵循泸州老窖洞藏文化和封藏入洞仪式，引入龙泉洞，待受时光洗礼，获得更甘醇悠久的韵味。
作为浓香鼻祖，泸州老窖始终不断创新表达方式、传播方式，推动传统文化的创新性表达和创造性转化。这其中，泸州老窖·国窖1573封藏大典十四载的鲜活演绎，既是泸州老窖对文化敬畏的生动表达，也已发展成为白酒乃至中国传统文化重要的符号。
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