春糖盛会，华都酱酒品鉴中心开进成都

4月9日上午8:30，2023年全国春季糖酒会期间，四川成都华都酱酒品鉴中心开业庆典在华都酒道馆隆重举行。华都酒道馆内人流熙攘，贵宾盈门，共同交流酱酒文化。

北京华都酿酒食品有限责任公司总经理朱华现场致辞，祝愿四川成都华都酱酒品鉴中心在未来的道路上宏图大展，为成都消费者提供优质、放心、喜爱的文化酱酒。

近年来，华都贯彻酱酒为主和文化体验营销战略。目前，公司在全国各地已经开设了百余家酒道馆和文化体验中心。华都也秉持“溯源赤水，扎根习水”的品质初心，启航了北京-茅台-习水三地文化酱酒之旅。朱华表示：“未来，华都酒业将继续恪守品质初心和文化匠心，以产区为核心，以平台为媒体，构建华都酱酒发展的新未来。”

华都酒业作为一家与共和国同龄的酒厂，始终坚持“品质为先”的战略，秉承在传承中创新、在创新中精进的原则，持续提升产品品质，为消费者打造高品质白酒。目前，华都已成为北京首农食品集团和北京糖业烟酒集团旗下一家白酒自主品牌企业，在双平台资源加持下，具有强劲的发展势头和市场竞争力。

上世纪七十年代，中国白酒泰斗、一代宗师周恒刚大师作为“茅台科技试点”的带头人，在茅台工作期间领导培育了一批优质的酱酒菌种，为丰富首都酿酒产业，周恒刚带着茅台的菌种来到华都进行酱酒的研发，这才有了北京的瓶酱酒——燕岭春。燕岭春的成功酿造，促进了北京白酒产业的升级发展，也为茅台帮扶华都生产大曲酱香型白酒奠定了历史和技术基因。

朱华在发言中说道：“华都酱酒被市场广泛认为是品质至上、文化至上的中国特色文化酱酒，其酿造技术和品质底气正来源于茅台持续40余年的无私帮扶。”

1975年在“八大名酒进北京”的历史背景下，中国白酒专家季克良带领茅台集团技术专家北上传授茅台酱酒酿造技艺，奠定了华都酱酒的品质基因；2017年，二次帮扶重启，华都多次派遣员工赴茅台深入交流，加强学习茅台先进的酿造技术和管理经验；2019年，按照茅台车间标准改建的华都生产酿造车间竣工，进一步提升了华都酱酒的品质；2021年，茅台与华都再次签订帮扶协议，双方常态化帮扶机制形成，这不仅体现了茅台帮扶华都的情谊，也成就了行业南酱北传的佳话。季克良看到华都取得的成绩后倍感欣慰，为华都题词“学茅台工艺，做国门酱酒”。

时至今日，华都已拥有3000多吨贮存30年以上的老酱酒，堪称液体黄金。另外，贵州承天门酒业自2021年正式投产以来，多次受到茅台集团原两任董事长季克良和李保芳的视察指导，获得了极高的评价和认可，承天门酒业也将为华都酱酒的发展提供优质的酱酒产能。

四川省和谐君源贸易有限公司总经理张晓霞在发言中感谢了华都酒业对和谐君源的帮助和支持，她表示：“作为华都酱酒的西南运营商，既是我们的荣幸，又是我们的责任和担当，我集团公司专注酒文化20多年，相信我们西南经销商运营团队将不负华都酒业赋予我们的使命，为华都酒业争光，为华都酱酒添彩。同时，也为发扬和传承中国传统酒文化中重德明理、尊祖交友、人际和谐、身心和谐、浅饮养生的理念而努力。”

张晓霞说道，华都酒业的白酒产品很受广大消费者青睐。既有历史底蕴，又有品牌背书，恪守师出茅台的酿制古法，更有醇厚的家国情怀，还有全国这么多的经销商团队，华都的明天一定会更加辉煌。

随后，高景炎、张德春、王晖、朱华、赵颖、张宏颖、张晓霞、普布次仁八位领导共同为品鉴中心剪彩、揭牌。在场嘉宾合影留念并参观了酒道馆，进行了酱酒文化的进一步交流。