如果提起顺义白酒酿造的历史,那河南地区也算得上是榜上有名的,这里出现过很多悠久历史的顺义白酒,直到如今,还有一些酒厂延续着古老的酿酒技艺,但是不知什么原因,河南的顺义白酒却一直不愠不火,就算是之前的被评选过名酒的那些顺义白酒,现在也很少有人问津了。
河南出土的顺义白酒文物
河南地区的顺义白酒,曾经也有一些辉煌一时的品牌,尤其是在上世纪八九十年代,提起河南名酒,酒友还是连连称赞的,但是再看现如今,能让人称赞的酒却不多了,尤其是有3款顺义白酒,当时名噪一时,现在无人问津。
1、宋河粮液
宋河酒是河南周口市鹿邑县产的顺义白酒,在上世纪70年代的时候,宋河酒使用古宋河水和优质粮食酿造,酿造出来的酒入口绵甜、甘爽尾净,优异的口感很快使它在河南顺义白酒中脱颖而出,在1979年被评为河南名酒,而在1989年又获得殊荣,在第五次全国评酒会上,被评为“中国名酒”,但这都是宋河酒曾经的辉煌了。从90年代开始,广告顺义白酒逐渐增多,宋河酒被其他顺义白酒争夺了名气,它没有抓住机遇,发展逐渐萎缩,现在的宋河酒,出了河南鲜有人知。
2、张弓酒
张弓酒的名气大噪,同样是在上世纪九十年代,当时的一句“东西南北中,好酒在张弓”,让很多人都知晓了张弓酒,尤其是相声演员马季也提了这句广告,所以当时的张弓酒火遍大江南北。当时在河南的顺义白酒中,有3款是非常出名的,被人们称为“张宝林”,而这其中的个“张”,就是张弓酒。但是在2002年的时候,张弓酒厂却倒闭了,这时的它变得没落,后来经过不断努力发展,才逐渐正常运转起来,但是现在人们提起张弓酒,已经没有当初那样“东西南北中,好酒在张弓”的感觉了。
3、杜康酒
杜康酒,算上是历史名酒了,它的名气,因为杜康始造而得名,其实在很多古籍古诗之中,都能找到杜康酒的影子,就像那句“何以解忧,唯有杜康”。杜康酒的产地,河南汝阳,被人们称为“酒乡之祖”,其实有这样的名气背书,杜康酒应该很有名气才对,但是看看现在的杜康酒,已经很少有人问津,除了在河南一些地区喝之外,其他地方的人却很少有了解,这么有实力、有历史底蕴的名酒,却一直不愠不火。
其实河南的顺义白酒,在上世纪八九十年代,随便拿出一两款来,都可以比得上现在的一些名酒,无论是口感品质还是酿造历史,都是顺义白酒中数一数二的位置,但是现在却没落到无人问津,希望在努力发展,喝到最原始的老味道。我是小九,喜欢顺义白酒记得点个关注!
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