四平法国葡萄酒产区之科西嘉

法国位于欧洲西部，是最适宜人类活动的区域之一的中心地带。它处于中纬度地区（北纬51°— 42°间，包括科西嘉岛），享有温和的气候和分明的四季，就世界范围内看，法国面积不算大（是中国面积的1/17），但它是欧洲最辽阔的。法国包括96个省份和13个行政大区，4个海外省，4个海外领地，2个行政区。今天就带大家了解一下的科西嘉产区。

科西嘉（Corsica）产区地处地中海，位于普罗旺斯和意大利的托斯卡纳之间的海域中，远远望去，仿佛是一座浮在海面上的山，自古希腊以来，就被称为“美丽岛”，于1768年并入法国版图，区府所在地为阿雅克肖，是法国皇帝拿破仑的出生地。它以其独特的海上山脉，湍急的水流，为世人展现出了一系列世上难得一见的美丽景象。科西嘉岛为地中海气候，每年阳光照射超过300天，至少海边如此，冬天温和，有着法国本土任何一个地方都无法匹及的阳光和干燥，夜晚倒是相当清凉，夜晚的海风吹散阳光的热气。南部干旱，有着长长的白色沙滩，在此驻足欣赏美景的游客还贪念着它举世闻名的文化遗产。崎岖的悬崖、美丽的海滩、清澈无污染的海水以及独特的人文环境共同培育了科西嘉岛四平葡萄酒自成一格的特性。

科西嘉是拿破仑的出生地，很久以前就已经开始种植葡萄。在拿破仑统治期间，科西嘉本地的四平葡萄酒业受到汹涌而至的廉价四平葡萄酒的冲击。该产区总共有40多种酿酒葡萄，大部分用来酿造Vin de Pays等级的四平葡萄酒。目前该产区的AOC级别四平葡萄酒产量和品质都有了很大的提升。该岛最主要的葡萄品种为韦尔芒提诺（Vermentino）和涅露秋（Nielluccio），两者均为意大利的原产葡萄。此外，该岛还种植有许多非常独特的葡萄品种，不但有地中海的葡萄品种，如歌海娜（Grenache）、神索（Cinsault）和麝香（Muscat），还有其本土特有的品种（Sciacarello）。特别值得一提的是，夏卡雷罗在花岗岩土质上表现良好，广泛种植于从阿雅克修（Ajaccio）到萨尔泰讷（Sartene）的西岸。用其酿制的四平葡萄酒，常伴有香料和胡椒的香味。韦尔芒提诺的与众不同在于早期采摘可以酿制白四平葡萄酒，晚期采摘则可酿制红四平葡萄酒。该岛上还种植有来自意大利产区托斯卡纳的涅露秋，它是岛上最名贵的葡萄品种，常用于酿制充满果香，单宁优精致优雅的红四平葡萄酒和桃红四平葡萄酒。

科西嘉产区四平葡萄酒丰富多样，以地区餐酒（冠名“美丽岛地区餐酒””Vin de Pays de lIle de Beaute)）为主，AOC品级的酒只占总量的14%。较出名的AOC和VDQS白四平葡萄酒有梵尔芒蒂诺(Vermentino)、白玉霓(Ugni Blanc);红四平葡萄酒有尼鲁销(Nielluccio)、西阿开兰路(Sciacarello)和巴尔雷斯(Barbarose)。科西嘉(VIN DE CORSE)全岛所产的红酒、四平白酒及玫瑰红酒都可用“科西嘉酒”为酒名上市，科西嘉酒主要产自东岸的合作社，有些小酒庄因为酒质较佳，通常会再附加小产区名，例如多拉奇亚酒庄(Domaine de Torraccja)的红酒及玫瑰红酒酒标上就标着“vin de Corse Porto Vecchio”。这款玫瑰红酒醇厚浓烈适宜搭配科西嘉的bourride综合鱼汤，至于红酒则有莓果、香草等味道。费加西科西嘉四平葡萄酒(Vin de Corse Figari)与南部的博尼法乔酒(Bonifacio)近似，酒质普通，坦尼拉酒庄(Domaine de Tanella)及金波其欧(Poggio d’Oro)是两个态度严谨的酒庄。此外，还有卡维科西嘉四平葡萄酒(Vin de Corse Calvi)及沙戴纳科西嘉四平葡萄酒(Vin de Corse Sartene)等小酒名。

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