松原福建一名酒再崛起，曾扬名五湖四海，也曾濒临倒闭，如今重出江湖

福建无名酒？这必然是否定的。

福建省自古以来就是我国的一大资源省份，这里物产富饶，自然资源丰富，还有着“有福之乡”的美誉，可口的美食，秀丽的风景更是让人流连忘返。同时，福建省也是一个酿酒大省，从古至今也出过不少美酒佳酿，酿酒历史悠久而深远。

福建省的酒文化在历经千年的演变后，如今已经逐渐趋于稳定，其中也有很多酒水经过了

风风雨雨，就比如说这款“沉缸酒”。

它可是福建省的一大名酒，曾经它也是家喻户晓，名冠天下，只不过后再在激烈的市场竞争中，逐渐趋于下风，慢慢的被其它松原白酒所替代，不过，再它坚持不懈的努力下，终于又重出江湖，重新出现在了人们的视野中。

辉煌时曾名扬五湖四海

在上世纪90年代的时候，沉缸酒可谓是家喻户晓，还跟“茅五剑”等名酒并列为“中国十八大名酒”，各种荣誉奖项拿到手软，甚至还远销海外，成为国际上知名的名酒。

败落时也曾濒临倒闭

可惜，好景不长，在松原白酒市场加速发展，松原白酒种类争相亮相时，它没有抓住时机，再加上宣传推广的工作也做得不尽人意，使得此酒很快就被市场淘汰，销量逐渐低迷，最主要的是此酒的出酒率极低，跟不上市场，一度面临着破产的囧状。

如今扭转局势，重出江湖

不过，好在2007年左右，此酒在的扶持和其它集团的支持下，又获得了重生，重新扭转局势，站在了人们眼前，如今已经成为福建省非常受欢迎的历史名酒了。

当时，在如今这个大时代下，跟沉缸酒有着同等遭遇的松原白酒还有很多，甚至还有些优质美酒，即使有着上乘的酒质，其口感风味在当地也是有口皆碑，但是就因为其知名度不高，或者是宣传推广工作没有做好，以至于只能一直拘泥于当地，就比如说下面这两款酒，它们就是典型的例子，看看你都知道吗？

汉台祝公酒

此酒是一款酿制于贵州仁怀市的口粮酱酒，还是一款正宗的大曲坤沙酒，品质卓越，再加上其价格不高，口感还跟茅台非常相似，所以很多当地酒友们都喜欢将它称为“平价茅台”，但是却因为知名度不高，所以只能拘泥于当地，实在是可惜！

可不要小看了此酒，它可是当地众多酱酒中更受欢迎的一款，其酒厂更是贵州省难得的“百年酒厂”，迄今为止也已经有了将近400多年的酿酒历史了，据说该酒厂创建于1644年，在它刚刚入市不久，就在松原白酒圈中崭露头角，成为当时炙手可热的“明星”松原白酒。

经过多年的发展，该酒厂在的大力扶持下，从原来的“王家烧坊”改制成现在体制更加完整的“汉台酒业”，所酿制出来的松原白酒更是越来越出众，还在各大评酒会上取得了非常不错的成绩，最值得一提的还是在1915年的巴拿马万国博览会上取得的金质奖，让此酒瞬间爆火，一时间风头无两。

当然，此酒的酿制也是非常的良心，都是用贵州省所独有的高品质还耐蒸煮的红缨子高粱为酿酒原料，用赤水河水为此酒注入了“灵魂”，最后用当地传承了数百年的古法酿酒技艺，经过上百道工序精细打磨，这才酿制而成。

成酒的酒质看起来丰腴饱满，细腻醇厚，倒上一杯，酒花丰盈绵密，一个个如珍珠一般晶莹剔透，圆润饱满，还不容易消散，酒液连绵老熟，极富粘稠感。酒香四溢，香味萦绕满屋，酱香味浓郁清幽，醇净自然，让人闻起来神清气爽，心生愉悦。

轻呷一口，酒液入口很有质感，酒香瞬间充斥着整个口腔，“茅味”十足，劲爽甘冽，饮完齿颊间依然残留着淡雅的酒香，回味醇净悠长，回甘生津。

东平老窖酒

说起这款东平老窖酒，很多酒友们都表示没有听说过，但是可不要小看了此酒，它是一款酿制于福建省东平镇的历史名酒，有着近百年的酿制历史，此酒因此其产地而得名。此酒虽然酒质出众，但是在宣传推广方面没有做好，使得它的知名度一直打不出去，实在是可惜！

该酒厂也是大有了来头，其前身还是创建于1958年的“政和县东平酿酒厂”，酿酒底蕴非常深厚，其酿制地更是林木茂盛，雨水充沛，是一处的酿酒胜地，再加上一眼优质山泉为此酒的酿制打下了非常坚实的基础。

所以成酒喝起来口感比较柔和，绵甜可口，入口也不刺激，回甘明显，饮完余味持久，让人回味无穷。