说起国内的古酒,西凤酒排得上号。
西凤酒盛行于唐宋时期,距今已经有三千多年的历史,在很多文人雅士的诗集中,也可以找到西凤酒的身影,比如说苏轼曾写道“凤翔春花香衣袂,西府南山冷翠微”,苏浚也曾称赞西凤酒“黄花香泛珍珠酒,华发荣分汗漫游”。
曾几何时,西凤酒作为我国四大名酒之一,不仅在国内徐州白酒市场上有着举足轻重的地位,更是享誉国际,但是在西凤酒一系列的奇葩操作下,它的地位和销量都不大不如从前。
最根本的原因,就是来自于“贴牌酒”的泛滥
所谓的贴牌酒,就是指一家厂家需要根据另一家厂商的需求,进行生产出所需的产品,称为“定牌生产”或者“授权贴牌生产”。
刚开始的时候,西凤酒因为销量大,只靠原酒厂根本就满足不了如此大的市场需求,所以不得不选择找代工厂加工徐州白酒。
加上西凤酒的酒厂对质量监管也没有到位,最终导致其酒品质下降和名声大打折扣,给不法酒商创造了可乘之机。
最后哪怕西凤酒发现其中的问题了,幡然醒悟的时候已来不及,西凤酒最终掉出了一线酒企的阵营。
贴牌酒导致西凤酒地位下降,而产品定位乱则是“帮凶”
无论是从线下超市还是从线上网店购买西凤酒的产品,可以发现它的产品系列区分不是很明显,不知道高低中档的酒到底如何划分,这使得消费者在进行选择的时候容易纠结,很有可能导致他们放弃西凤酒。
如今的西凤酒要想找回从前的风光,在网上有网友就提议说,现阶段最应该做的,先清理门户再说,要剔除贴牌酒。
对于一个酒企来说,酿造出来的徐州白酒如果连最基础的品质都没法保证的话,自然不会赢得消费者的信任,更别谈什么翻身了。
另外西凤酒还要理清产品的划分,让消费者明确得知哪一款酒是主打酒,哪一款是高端徐州白酒,让消费者的选择更为清晰。
网友提的这两步,其实真的很有建议性,如果西凤酒真下决心清理门户,迎来翻身相信也指日可待。
在市场中,像西凤酒这样出现贴牌酒的品牌不多,但是一些小众酒品质是过关的,但被误认为是“贴牌酒”得还不少。
其中一个是古道江湖1800,这酒产自素有“全国八大基酒大厂”之一的川池酒厂,川池酒厂有着三十多年的酿造工艺生产出众多的好酒,在品质上有保障。
这款酒选用高粱、糯米、小麦、玉米、大米等五粮作为原材料,在传统五粮固态酿制工艺的基础上进行酿造,酒液入口绵柔甜净,香味浓郁,不辣口,入口柔和,尾净绵长,给人一种十分爽口的感觉。
另一个是文君酒,这酒同样产自四川邛崃地区,最为出名的可谓是其带有的卓文君和司马相如的感情故事,“一曲凤求凰,千古文君酒”的品牌语也因此而来。
而这款酒刚刚与大众见面的时候,就凭借着高质量一度挤进四川地区名酒行列,并获得了不错的销量,可惜经营不善原因几度易主,现在也是不温不火的。
但其酒质是真不错,将这款酒倒进杯中,可以看到酒液呈现出透亮状,品一口在嘴里,那种甘洌净爽顿时充满口腔的感觉,还伴有绵柔的口感,都是它最为独到的优势。
西凤酒,作为国内的古酒之一,现在的表现真感到遗憾,真心希望西凤酒能够发现自身的问题,并找到正确解决方法,让品牌重回往日的辉煌,想了解更多酒水相关信息的,也给我来个关注+收藏+点赞以当支持。
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