提起其他地方的代表酒,可能大部分人多少都能点出几款来。像什么贵州的茅台啊、四川的五粮液、山西的汾酒、陕西的西凤酒、广西的桂林三花酒、河北的老白干.......但是提到云南的酒,如果不是云南人可能都点不出一款酒来。
那云南的酒友们都在喝些什么酒呢?难道也是都在喝其他地方的名酒吗?关于这个问题,认识的好多酒友也都问过我。提问方式五花八门,常常让我啼笑皆非。
只能说云南虽然没有名酒,但是这不代表它没有酒。而且,天下也不是只有名酒可以喝,一些名声比较小但是质量却很高,价格也不贵的酒也很受喜爱。还有就是也没有哪个地方的人只喝本省酿造的酒啊。
好奇云南人喝什么酒,那就给大家盘点盘点这4款云南人常喝的酒,来看看有你喝过的吗?
杨林肥酒
要是问云南有什么酒?那这款酒得排进名单里。据传,这款酒的出现是因为1880年代酿酒商人陈鼎,他在无意中发现了绿酒的配方,然后让曾经流传千年的绿酒重见天日。
杨林肥酒最显著的一个特点就是它的酒体颜色,碧绿如玉,中无杂质,看着确实就是一块完美无瑕的碧玉。入口时甘润甜口,味道很不错。
这款酒曾经是云南酒桌上很常见的酒,不过如今争议挺多,不少人质疑它的原料问题,所以现在喝这款酒的人其实也不是很多了。
王绍彬
这款酒其实喝过的次数比上面那款要少一些,不过倒也是一款还不错的酱香酒。次这款酒喝到是贵州的朋友带来的,开盖时的酱香味很浓郁,入口的口感也很不错,就是因为这样,所以即使没喝过几次,还是留下了很深刻的印象。
这款酒还有个很不错的卖点,就是它的酒名其实是一位酿酒大师,而这位大师就是提出的以酒养糟的理念被运用到了现在。王绍彬中用的勾调酒就是他当年留下来的私藏酒。
红星二锅头蓝8
这款酒价格实惠,口碑又好,酒的烈味也适中,所以在云南的销量一直都是很好的。有朋友来,或者邻里吃饭,这款酒都是很常见的。
红星二锅头的出现时间可以追溯到上世纪50年代,那个年代社会发展程度低,人们的生活水平都不算高。所以这款酒从上市开始主打的就是低端市场,走的就是大众路线。并且至今为止,它的价格变得也不是很多,还是很亲民的价格。
口感香醇,喝了不上头,一直都是云南人很爱喝的一款酒。
散酒
其实除了以上这些品牌酒,云南人喝散酒喝的也很多。特别是去村里做客的时候,主人家拿出来的酒基本都是在街上论斤称来的散酒。几乎每户人家都有这么一两个完全可以放心买的散酒酒厂,所以散酒在云南的市场还是很大的。
以上就是云南酒友酒桌上常喝的4款酒了,有你喝过的吗?不过这些只是我站在我个人视角看到的,你常喝什么酒?欢迎评论区留言分享。
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