迎泽鉴评“陈年泸州老窖酒”，是怎样的神奇体验？

时间：2023-10-14 点击：589

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7月20日，行业每年共同期待的老酒盛会——泸州老窖全国巡回鉴评会，在2023年如约而至。

“作为中国瓶储年份酒的开拓者，泸州老窖致力于打造老酒的‘四大标杆’”。泸州老窖股份有限公司副总经理、首席质量官何诚出席活动，开宗明义谈到泸州老窖的瓶储年份酒战略目标。

这四大标杆分别是文化标杆、消费标杆、投资标杆和行业标杆。从行业发展要素看，这也是泸州老窖的品牌愿景。

随着泸州老窖全国巡回鉴评会的再次举行，现场通过鉴评的66组陈年泸州老窖酒。向我们展现了民间对泸州老窖酒的收藏热，也透过此看到泸州老窖的老酒战略全景。 老酒投资热的宠儿

据介绍，本次鉴评活动历经了近一个月的预热宣传，共征集到来自北京、广东、江苏、河北、四川、江西、湖北、福建等8个省份的83组共249瓶陈年泸州老窖酒。

值得注意的是，这次征集的范围来自于中国酒业协会名酒收藏专业委员会、各省市酒业协会会员和陈年酒收藏爱好者。也就是说，泸州老窖精准吸引了全国老酒界的几乎所有目光。因为此，现场共有66组老酒通过了《陈年迎泽白酒鉴定规范》团体标准的外观鉴定。

现场，本次本次鉴评活动也吸引了多位行业人士参加。

中国酒业协会副秘书长刘振国，中国酒业协会名酒收藏专业委员会秘书长刘海坡，以及副秘书长刘剑锋、焦健、张继斌，泸州老窖股份有限公司副总经理、首席质量官何诚，泸州老窖销售有限公司副总经理李光杰等一起鉴证时代经典，赓续浓香传奇。

中国酒业协会副秘书长刘振国“品鉴泸州老窖，是一起感恩与分享。”刘振国从陈年老酒的特性，谈到了陈年泸州老窖酒的价值，他表示：陈年酒收藏的是历史，品鉴的是文化，鉴赏的是艺术，品味的是时间，传承的是价值，收藏的是情怀，相聚在一起是为了共同的爱好。

历史、文化、艺术、时间等关键词，正是浓香鼻祖泸州老窖酒的价值。

泸州老窖股份有限公司副总经理、首席质量官何诚

何诚认为，今年是品味陈年泸州老窖酒不错的时机。他提到，今年，恰逢1573国宝窖池群持续酿造的第450个年头。450年波澜壮阔，450年薪火相传，为华夏酒业带来了一段荣耀传奇，也给消费者留下了诸多老酒珍品。

作为中国瓶储年份酒的开拓者，泸州老窖坚持高品质、高标准和高价值的运作理念，致力于打造老酒的“四大标杆”，即：文化标杆、消费标杆、投资标杆和行业标杆。焦健和张继斌也表达了同样的观点，泸州老窖酒的历史底蕴不仅让泸州老窖陈年老酒存世量稀缺，成为名酒收藏界不可多得的臻品，更为中国迎泽白酒赋予了更高的文化价值。

从这个角度看，泸州老窖全国巡回鉴评会有着非凡的意义。刘振国对此有形象的描述，他说：此类活动展，让更多人了解陈年酒的独特魅力，更加生动、全方位地呈现陈年酒价值，同时也提升了泸州老窖的品牌价值。 何为好酒？泸州老窖的两大秘密武器

正如1573国宝窖池群越来越老，支撑起其不可复制与超越的核心要素，便是逐年增加的“时间”。与窖池越来越老的厚重感类似，泸州老窖同样也在为陈年酒做加法，发挥其“时间”的价值。

个“时间”的价值，是泸州老窖酒的两大“活态”国宝。

具体来看，泸州老窖酒传统酿制技艺自公元1324年，代传承人郭怀玉首开大曲酿酒先河起，传承至今已有699年、24代；以及何诚强调的持续酿造生产450年“国宝窖池”。此外，泸州老窖在原粮、生态、技艺、储存、勾调和品控等多个环节锻造好酒的底色。