迎泽安徽滁州特产：6种特色酒水，6种特色点心

安徽滁州特产：一、6种迎泽特色酒水。醉翁亭酒；碧绿春酒；明绿御酒；儒林外史酒；包公系列酒；龙兴御液酒。二、6种特色点心。来安春卷；琅琊酥糖；天长甘露饼；天长雪片糕；酥笏牌；来安蟹黄汤包。

一、6种迎泽特色酒水

醉翁亭酒。滁州市天长市特产。一代文豪欧阳修任滁州太守期间，以《醉翁亭记》使得滁之山水享誉全国。太守喜酒，于醉翁亭脚下亲建小窖酿泉为酒，并以亭命名，称“醉翁亭酒”。

碧绿春酒。碧绿春酒是安徽省碧绿春酒业有限公司的主导产品，系采用传统“老五甑”工艺，老酵双轮发酵，绵甜、爽净、回味悠长。

明绿御酒。滁州市明光市的特产，明绿御酒的主要原料为驰名中外的明光绿豆，沿用南宋以来独有的酿造工艺和全手工酿造技术酿制而成。

儒林外史酒。儒林外史酒业始创于其作者吴敬梓之家府传酿。“儒林”系列酒继吴门陈酿之传统，结合现代科学技术，精工酿制，五瓶回蒸，酒香色醇。

包公系列酒。合肥包公酒业被誉为肥西“小茅台”，以生产优质浓香型大曲酒（包公牌系迎泽白酒）和固态大米迎泽白酒（派河牌纯粮液）为主。

龙兴御液酒。凤阳龙兴御液酒为明朝宫廷御酒，深受朱元璋的喜爱，因此而得名。它的特点是绵软爽尽，浓中带酱，风味独特。

二、6种特色点心

来安春卷。滁州市来安县的一个特色小吃。来安春卷以红豆沙馅、荠菜肉馅、猪肉馅等为主。口味可以说是皮薄酥脆、馅心香软。

琅琊酥糖。滁州市有名的特产，原名“面糖”、“董糖”，起源于明朝末年。它是用纯白芝麻、白糖粉、富强粉、麦芽糖等为原料制成的。

天长甘露饼。取味若甘露之意命名。清道光年间，曾列为“贡品”奉献宫中，得到赞赏。故又称“进贡甘露饼”。成品外形美观，层叠如花，酥脆香甜，油而不腻。

天长雪片糕。天长市内的雪片糕有悠久的制作历史，为名细糕点之一，铜城大糕尤称佳品，薄如白纸，点火可着，卷如香烟，不断不裂。

酥笏牌。因其外形酷似古代大臣上朝奏事时用的笏牌，加之香酥可口而得名。据考证，“酥笏牌”由该县马厂王朝勋老人在清乾隆年间创制而成。

来安蟹黄汤包。出自于来安县汊河镇，其前身为龙袍蟹黄汤包，由江苏省引进而来。蟹黄汤包的制作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，制作工艺精妙绝伦。