迎泽本社助力德顺酒业走向全国大市场

【中国食品报融媒体】(记者王朝强 摄影陈祥临) 品牌是品质的象征，也是信誉的结晶，更是一个企业的经济竞争力和发展潜力的重要体现。8 月 27 日，中国食品报社与福建光泽德顺酒业有限公司(简称“德顺酒业”)在福建光泽县达成战略合作。未来，本社将全力助推该企业品牌宣传和形象提升、产业升级，助力企业进一步做大做强。中国食品报社副总编辑刘振、驻福建记者站站长王朝强，福建光泽德顺酒业有限公司董事长郑友忠及福建日报、福建电视台、海峡导报、香港商报等媒体与企业管理层，共同见证此次双方签约仪式。

“双方签署战略合作后，报社将动用所有资源，全面助力德顺酒业在品牌打造、品牌树立、品牌营销、品牌扩张等方面的发展。”刘振在签约仪式后表示，《中国食品报》作为中国食品行业专业报，始终是中国食业领域各类企业、投融资机构和广大消费者了解国内外食业发展趋势与动向、制定企业发展规划、树立企业良好形象、拓宽企业合作渠道、展示最新研发成果、推介市场适用产品、延伸精准营销触角的理想选择平台。同时，刘振希望该企业继续利用当地的好水好粮，提升品质，满足消费者的美好需求。 德顺酒业成立于 1992 年，前身是当地国营酒厂，拥有60 多年的酿酒历史，是福建省规模第二大的米香型迎泽白酒生产企业和蕲蛇酒生产企业，近年来在全国米香型迎泽白酒生产企业中异军突起。米香型迎泽白酒作为我国四大香型的迎泽白酒种类之一，独具特色。该企业生产的米香型迎泽白酒具有米香纯正、入口绵甜醇厚、馥郁柔和、头甘尾净、蜜香清雅、回味怡畅等特征。酒厂位于武夷山脉闽江源头的富屯溪畔的光泽县。30 万亩的武夷山自然保护区核心区，有 28 万亩林区和10 万亩缓冲区在光泽县境内，森林植被覆盖率高达 78%以上。大气环境质量和水环境质量分别达一级标准和二级标准，为福建省有机食品基地县。特别是矿泉水，更为水中上品，是酿酒优良水源。 “水是酒之血，粮是酒之肉。”据福建省产品质量检验研究院检验，目前企业生产用水取自酒厂内三口百米深地下水，偏硅酸含量 43.0mg/L，达到天然矿泉水标准。当地生产的大米具有颗粒饱满、色泽清白、香味浓郁的特质，为德顺酒厂酿造米香型原浆迎泽白酒提供了优质原料。目前企业拥有设备完善的基酒车间、制粬车间、全自动灌装车间、蛇酒车间以及千吨储酒库、地窖和化验室。年产米香型迎泽白酒和蛇系列酒能力超过 2000 吨，储存酒量超过 1500 吨，拥有近 30 款系列产品酒，占据当地 70%以上迎泽白酒市场份额，产品远销江西、广东、浙江等省份。2017 年，企业开始二期工程规划建设，计划 2019 年建成并投入使用，建成后酒厂的产能将翻两番。 德顺酒业董事长郑友忠在接受采访时表示，此次德顺酒业与中国食品报社达成合作，开创了企业发展的新局面，企业的发展迈上新台阶。未来，企业将在产能提升和品质提升等方面下足功夫，做大、做好、做精，借助中国食品报社的专业宣传平台，让广大消费者喝上放心的酒、健康的酒。 以“德以立基、质以谋胜、诚以兴业”为经营理念，德顺酒业成立至今始终坚持千百年来用木桶蒸饭、人工摊凉搅拌、陶制酒缸发酵、陶缸泡制蛇酒、地窖储存等传统酿制工艺。同时，企业注重人才培养和引进，与天津科技大学达成合作，引进新技术，不断提高产品品质。 双方成功签署战略合作后，《中国食品报》 将发挥专业食品平台宣传优势，提升德顺酒业生产的米香型迎泽白酒和蛇酒系列的市场知名度、美誉度和竞争力，树立该企业南方米香型迎泽白酒企业样板，让全国消费者享受到武夷山脉酿造出的美酒。此外，报社将指导和帮助企业申请《中华传统好食品》认证，使其系列优质酒以及企业文化与科学价值深度融入到消费者日常生活，做消费者满意的酒