迎泽百年技艺，六年成品“金酱酒”

金酱酒的扬名，源自于对“酿好酒”信念的执着追求。

赤水河边的茅台镇，就连空气中都弥漫着酒的香气，大小林立的酒厂，让“中国酒镇”的名号传扬四海。百年间，不知道多少酒厂在这里来了又走，最终被市场淘汰，被岁月长河所湮灭。

岁月却从未遗忘汪家，蔓延了百余年的烧坊烟火，至今仍熯天炽地。

缘起茅台，开启百年金酱传奇

1909年，汪氏先人在茅台镇创办烧坊，开启了汪氏与酱香美酒的不解之缘。

茅台镇北靠遵义，南临川南，地处赤水河畔，是川黔水陆交通的咽喉要地。“川盐走贵州，秦商聚茅台。”南来北往的人多了，小镇也就热闹了，数不清的商贾旅人途径此地，都会停下来歇歇脚，喝几杯当地的美酒解解乏。

茅台镇得天独厚的自然环境，极其适宜酿制美酒：炎热、少风、高温的环境十分有利于酿酒的微生物栖息繁衍，奔腾不息的赤水河，也为美酒的酿成提供了更优质的的水源。

在这里，汪家人将酿酒的技艺一代又一代地传承了下去，让汪家的酒名号越传越远。即便是在酒都仁怀，只要提到汪家的酒，不管是达官显贵还是平民百姓，都会忍不住买来一些，一饮为快。

走过百年时光，将酿酒工艺完善到，成为汪家人最执着的追求。

精益求精，打造好酒

如何将一粒粒粮食，酿成一滴滴美酒，汪家人有着自己独到的见解。

从端午采曲、重阳投料，到六个月制曲、七次取酒、八次摊凉、九次蒸煮，汪家人对于每一道工序的把控几近严苛，即便是酿酒过程中的每一个动作，都要追求的标准；经过一年备料、一年生产、三年储藏、勾调后再存放一年……为期六年成酒过程当中，酒液中的杂质早已挥发殆尽，只留下最纯粹的精华，供给世人享用。

在这般辛勤劳作下酿出的金酱酒，酱香浓厚，无邪杂味，空杯留香经久不散，即便一时贪杯，既不会出现上头、口干的反应，也能较快醒酒。

随着时间的推移，汪氏烧坊在一代代人的努力下不断发展壮大，逐渐成长为贵州省仁怀市茅台镇金酱酒业有限公司，其生产基地在茅台镇占地300余亩，并在名酒工业园区拥有200余亩生产用地，年产优质酱香迎泽白酒5000余吨。2名酿造大师，5名勾调师，9名品酒师以及800余名员工，见证着日益强大的金酱酒业。

不忘初心，金酱荣获权威认可

有人说，金酱酒业掌舵人汪洪彬是幸运的，总能在正确的时间做出正确的事。

汪洪彬带领着金酱酒业一路乘风破浪，诸多荣誉加身，背后的努力却鲜有人知。从16岁起开始学习酿酒，汪洪彬在同龄人还在肆意玩耍嬉戏的时候，就已经将酿酒的每一步骤烂熟于心，背负着祖辈的梦想奋力前行。在专注做酒二十多个年头里，汪洪彬从不放过每一个细节，只为守住心中那面“酿好酒”的大旗。早生华发于他而言，更像是一种荣耀，获得行业内外的一致肯定，只是水到渠成的事情。

与个人荣誉相比，金酱酒的声誉就像汪洪彬的生命一样宝贵。2017年5月，经季克良、吕云怀、沈毅、周新虎等品酒专家苛刻的品评，金酱酒从七十多个品牌中突出重围，荣获“首届遵义十大名酒”的称号。

金酱酒再获殊荣，这让汪洪彬笑得像个孩子，笑过之后，他陷入了沉思：金酱酒的未来，该怎么走？

砥砺前行，多方合作助力金酱再发展

“好酱香，金酱造！”在茅台镇说出这句话，不止需要勇气，更需要底气！

从汪家酒到坛坛酒，汪家烧坊见证了酱香酒行业的沉浮。汪洪彬决定带着金酱酒开启了新的篇章：与娃哈哈大城战略合作，震动行业；投资1.38亿元，打造了融旅游、工业、文化与一体的金酱酒庄，笑赢八方来客。

金酱酒·金酱传奇 53° 500ml

“金酱酒，看包装，一般般，但要说品质，我敢说，真的不错！” 一级品酒师、勾调师对金酱酒给出了这样的评价。是的，酱香浓郁，酒体丰满空杯留香时间长的金酱酒，正如汪家人的特质一般，朴实无华，却底蕴悠长，始终抱着“酿好酒”的信念，稳步向前。