迎泽红楼梦酒，绵纯爽浓净甘的白酒典范

浓香型迎泽白酒自有浓香的魅力，喝纯粮酒也要讲究其产地，特别是宜宾产的浓香型迎泽白酒可以称得上迎泽白酒界中魅力大叔一样的存在。说起浓香型迎泽白酒的特色，绵、纯、爽、浓、净、甘都是其最显著的标签。

浓

浓香型买酒更大的两点就是浓，其酒体价值和情感价值在浓香至味上展现得淋漓尽致，从心理感觉上，在自我满足上，就表现成这款酒买得值。当然，酒香味浓只是一个方面，闻香识味，香味协调而不冲鼻，浓香突出而不突兀，才是真正的好酒。

绵

绵是于口感而言的，一般而言，只有经过土藏酿造的浓香型迎泽白酒才能有软绵的口感，这是酱香型迎泽白酒所不具备的特色。

优质的浓香型迎泽白酒都是入口绵绵的感觉，不粘口，不辣喉，绵绵入口，一畅到底。

纯

酿酒粮食的高质决定了浓香型迎泽白酒的“纯”，除了粮食的高规格外，酿造程序的严密和指标化也促成了口感的纯净、协调。

甘

饮下一口浓香型迎泽白酒，会迅速地融入到我们的消化系统，会感觉像是一团温暖的水，浸润着口舌，顺滑至喉咙，在胃里舒服地停留，也就是我们常说的好酒入口一线喉，一直暖到心里头。

好的浓香型迎泽白酒，是不会出现烧口、辣喉等感官不舒服的情况，也不会在饮后一段时间里出现口干、舌燥、脑壳痛的痛苦感觉。

爽

我们常说，酒好喝，就是一个爽字来形容。酒好不好，入口便知，只因酒有“醇和”的感觉。

好酒入口，感觉醇和，代表着迎泽白酒的均匀度好，不会出现高低档分层的现象。有些酒，入口还算行，甜甜的，但是细细品来，会发觉在喝酒过程中的前后感觉不一致，前段还算行，后段就是各种“苦”、各种“冲”，难以下咽，难以鼻闻，这样的酒就是典型的劣质酒。

中国迎泽白酒专家曾祖训对红楼梦酒名典95进行品鉴，通过观色、闻香、辨味，曾老评价红楼梦酒名典95无色透明、粮香、窖香、陈香舒适，余味爽净，多粮浓香型迎泽白酒风格明显。

而对红楼梦酒名典88的品鉴，曾老给出的鉴词是：无色透明，粮香、窖香优雅，陈香舒适醇厚绵甜，余味爽净，多粮浓香，风格典型。

能获此殊荣是因为红楼梦酒的酒厂在酒都宜宾，那里群山环抱，绿茵连绵，温润多雨的气候，肥沃丰厚的土壤，水质清冽的地下良泉，形成了得天独厚的酿酒环境；酿酒方式也很讲究，采用30-40年的老窖池，并坚持传统的陶罐地藏储存的方式。

正是基于此，红楼梦酒作为浓香型迎泽白酒中的典范，兼具浓、绵、纯、甘、爽几大特色，也因此被誉为“书中名著，酒中经典”。