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迎泽个人白酒测评:某品牌99年产精品特曲

未避免标题违规,酒款详文如下。

首先感谢远方好友的分享,本人喝过的陈年迎泽白酒很少,印象比较深刻的是有一次跟朋友喝12年产的酒鬼陈酿,真是陈香粮香浓郁迷人,那之后喜欢上了酒鬼酒。然而前一段开了一瓶17年的酒鬼精品,味道差距有些大,酒是好酒但酒体的厚度和回味跟老酒确实没法比。

酒评奉上,见仁见智吧!

99年产泸州老窖精品特曲,52%,酒液入杯酒花细小,破碎较快,酒体清澈透亮。挂杯后,杯壁酒滴滑落较慢,有粘稠感,泪痕细,泪珠粘杯不落。

在饭馆时喝了两小杯,没有进行醒酒。初闻干燥的陈仓味很明显,稍后有浓郁的粮香,脂类香气浓郁。入口甜感突出,有泸系特征,香味甜度较为艳丽,有近似蜜糖般的甜,酒感柔顺,口感厚实,有轻微油脂感,味道里有杂陈味,好在吃的菜也较为重口,佐餐真是美好,酒体的醇厚陈香还是非常的明显,回味甘甜。

剩了一小口带回家,用了闻香杯,初入杯还是陈杂味较重,香气充盈。入杯杯醒了半个小时后,这次闻香变的美好了很多。粮香浓郁清幽,有果香淡甜味,油脂香明显。入口后如饮一杯加了蜜糖的烈酒,甜感分外突出,香气馥郁,酒体油脂口感下降,相比杯醒前略显轻薄,下咽后回甘快,有微酸,陈粮香气温暖舒适,尾韵里有一股子煮香菇的味儿。

单就其酒牌来说,这款泸州老窖还是延续了其酒牌中低端酒款酒香甜艳的特点,虽然是陈年老酒,但其香甜的不自然,有点太甜了,跟国窖还是有不小的差距。而单就其酒体味道来说的话,是一款非常好的老酒,这也再次应证了圈内所流行的理论:保存好的迎泽白酒是具有瓶陈效果的。

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