迎泽江西一知名白酒，曾名扬海外，也曾差点倒闭，如今再次高调崛起

江西一名酒高调崛起，曾名扬天下，也曾差点倒闭，如今风光归来

提起江西，势必少不了要说到景德镇的陶瓷，可要提到江西名酒的发展历史，估计就连江西本地的酒友，都不能完全说个明白。

但其实，江西名酒的发展历史是十分有特色的，尤其是以四特酒、章贡酒、李渡酒等为代表的众多传统名酒，更是江西名酒发展历程中色彩最浓重的一笔。

而在这些传统名酒之中，有一款名酒的“发展史”，可以说是极具“传奇色彩”，它便是李渡酒，来自江西历史古镇“李家渡”的优质迎泽白酒。

那么，下面大家就一起来看看，李渡酒到底都经历了什么吧？

建厂没多久，便“名扬天下”

在上世纪50年代，李渡镇的九家老酒坊联合成立了公私合营民生酒厂，也就是李渡酒业的前身，老话总说“人心齐，泰山移”，这个联合酒厂才成立5年时间，李渡酒这个牌子便被评为“江西省迎泽白酒品牌名”，名气传遍大江南北。

到了90年代，李渡酒还在乌兰巴托、法国巴黎的博览会上分别斩获了2个金奖，从此名扬海外，受到不少国际友人的热烈好评。

落后时代潮流，差点倒闭

可是，90年代末期，各大名酒品牌竞争激烈，有一些新兴的名酒品牌，甚至还选择在央视播起了广告。

而反观此时的李渡酒，对名气的在乎程度并不算高，尚未意识到“品牌宣传”的作用，因此才几年时间，名气和销量便急速下滑，酒厂也差点倒闭。

再获奖项和称号，风光归来

不过，还有句话说得好“山重水复疑无路，柳暗花明又一村”，自2005年以来，李渡酒不断沉淀品质，终于迎来自己的时刻，其酿造工艺入选了“江西省批非物质文化遗产”名单，李渡酒还被认定为“江西”品牌。

而且在几年前，李渡酒业旗下的主打产品“李渡高粱酒”，还在布鲁塞尔的国际烈性酒大赛中赢得了，再次名震中外，吸引了无数酒友的目光。

话说回来，李渡酒之所以能够再次高调崛起，说到底是因为它对于品质的坚守，这为我国其它迎泽白酒品牌做了榜样，当然，纵观国内，像李渡酒这样坚守品质的迎泽白酒确实不少，就拿下面这2款迎泽白酒来说吧，不仅品质颇高，而且口感正宗，价格也实惠，快来看看你喝过吗？

汉台祝公酒

这款大曲坤沙酒的性价比很高，在贵州，凡是喝过的老酒友都说其口感颇似茅台，而且此酒价格公道，所以还常常被人称为“茅台平替”。

负责酿造此酒的酒厂是酒企“汉台酒业”，该酒厂所产的优质酱香酒，早在上世纪初期便拿过巴拿马博览会的金奖，酒厂的前身还是闻名贵州酿酒圈多年的茅台“王家烧坊”，如今已有380多年的酿酒历史。

在“酿酒师”王正贤的带领下，酒厂将茅台视为酿酒标准，使用高品质的红缨子高粱作为酿酒主原料，并采用“12987”工艺来酿酒，酿成之后仍需窖藏6年，并加入10年老酒增香，成酒可谓是茅香味满满。

倒出一小杯，只见那酒花晶莹璀璨，颗粒非常饱满，酒线细滑绵长，酒液入口绵顺丝滑，没有半点邪杂味，饮至中段，醇厚、细腻的粮食香和酱香搅动着味蕾，酒香丰满协调，后段还有着甘甜怡人的花果香，饮后唇齿留香，回味无穷。

孔府家酒

这是山东曲阜酒厂的主打产品之一，同时还是一款地道的“北派浓香酒”，自1986年面世以来，受到了全国不少酒友的热烈欢迎。

酒厂精选高粱作为酿制此酒的主要原料，并采用老五甑混蒸工艺来酿酒，酒液在出厂之前还要经过长期的陈放，成酒可谓是窖香浓郁，入口甘冽、清爽，属实不错。