迎泽【蓓好听】难忘的临川贡酒！

时间：2023-07-17 点击：900

（配音：抚州市全媒体中心洪蓓）

最近与朋友相聚，对方拿出了珍藏了二三十年的临川大曲，标识已经不清，只模糊可见。瓶盖已经半锈，酒离瓶口已浅寸余，酒的颜色微黄。品尝一口后，绵柔香醇，回味甘甜。一共两瓶，一桌人分食殆尽，大家都觉得妙不可言，不输任何佳酿。第二天也没有任何头痛、口干等不适。

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由此想到了

曾经抚州人的骄傲——临川贡酒。

并为此扼腕叹息。

临川贡酒当年的广告词曾说，北宋期间，王安石向宋神宗献上家乡美酒，得到皇帝的点赞，故名贡酒，并说，当年王安石就是饮下此酒而写下了“春风又绿江南岸，明月何时照我还”的千古名句。这应该是为了销售的需要而杜撰的故事。

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临川处于赣抚粮仓的核心区，自古以来就是鱼米之乡，粮多肯定酒多，各种酿酒作坊应该星罗棋布。但临川酒厂是在新中国成立后才有的，临川酒厂的辉煌则与杨灿龙关系极大。

之前的临川大曲只是地方土酒，

走不出临川县。

上世纪90年代，

杨灿龙接手临川酒厂后，

大胆改革，锐意进取，

主打临川贡酒系列产品。

市场迅速拥抱了它，当时的三两三（小瓶容量）和大肚子（约1斤4两）畅销省内外，江西酒业老大——四特酒在临川贡酒面前连连丢城失地。临川贡酒产销两旺，当年只要一到临川大道上顿渡段，酒糟的味道直扑鼻尖。各级领导也鱼贯而来，各种荣誉叠加等身。杨灿龙作为当时抚州的企业家，可谓是风头无两。作为地方纳税大户，其掌舵人正如临川贡酒的广告词一样“喝临川贡酒，扬才子豪情”，意气风发。记得一个插曲，我的一名亲戚当年在工商部门，因为一件案子找临川酒厂协查，杨灿龙开玩笑说，你们的工资一部分都是我发的，还来查什么查？

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大概是新世纪前后，

市场开始变化。

四特酒厂推出

喝四特送美元和打火机活动，

现在看，这些活动是违规的，

但效果不错，

一些本地人都开始喝四特。

当然，这只是表象。

深层次原因应该还是酒的品质

没有得到稳定或者提高。

临川大道的酒糟味再也闻不到了，有人传，临川酒厂像山东的秦池酒厂等一样，向四川等地购买酒基。这个说法在当地当时流传的较广。这也是一个矛盾。生产跟不上市场，供少于求时，为了满足市场，追求更高的产值，就会脱离实际而扩产，导致产品质量无法保证。企业就会从高峰开始衰退。很多企业都是这样。

从现在看，茅台很好地解决了这个问题。它的产量跟不上市场时，宁愿因为涨价而失去一部分市场，都不脱离自己的产能而扩大产量。饥饿迎泽供应法加上散布在市场的一些“护肝保肝、稳量升值”之类营销手段，导致茅台价格飞涨，成为液体黄金，产值近1.5万亿。

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不记得是2005年还是2006年，市里大兴工业，临川酒厂被寄予厚望。记者前去采访，为生产造氛围。采访结束后，杨灿龙与我们私下闲聊说，有的领导到我厂里来，老说怎么还是这样子啊，都过了两年产值也没有多少提升。他就开玩笑地回答，你怎么两年了还是原级别，也没有进步啊。杨灿龙对企业发展规律有了清醒认识，知道办企业不是只靠行政命令就能行得通的，但也可以看出，经商办厂多年的风风雨雨开始磨平了其斗志。听了这个话，我的心里也是咯噔一下，估计这个氛围在酒厂不一定造得起来。后来果然没有看到什么崛起、强势、快增长之类的消息。只听说其在转型搞农药厂和白鹭山庄。

杨灿龙个子不算高，

但相貌英俊，聪明风趣。

他是临川企业家的一个典型代表，

而即使在现在，

我们仍然缺少企业家。

杨灿龙的故事渐渐湮灭，但他的这段人生传奇却在老临川人心中留下了难忘的记忆。临川酒厂的浮沉有形势使然，有企业家的局限性，但也非常值得我们思考。

企业家特别是实业家，是和平时代的英雄。办实业是九死一生。如何创造条件，培植土壤，宽容包容支持创业者，为他们的发展壮大营造宽松环境，使他们能够百折不挠，奋勇向前，使更多的企业家能够前仆后续，义无返顾？这是一个永恒的话题。

共和国没有忘记杨灿龙。

国庆期间，他获得了

“庆祝中华人民共和国成立70周年”

纪念章。