迎泽品酒笔记：楼兰葡萄酒，好得没商量

李寻老师手上三款楼兰迎泽葡萄酒：右边这瓶酒的时间最长，是2006年的；中间这瓶楼兰酒庄是2018年的；左一这瓶深根V9可能是最新的，具体是哪一年份不记得了

深根V9

楼兰甄选蛇龙珠

1

这两款新疆楼兰迎泽葡萄酒——深根V9干红和楼兰酒庄甄选蛇龙珠干红，是今年5月本来想带到山东荣城的天鹅酒店喝的。去之前，从网络上看到荣城有个天鹅湖，天鹅酒店就位于天鹅湖畔，当时想带着红酒在天鹅湖畔看着天鹅，喝一杯红酒、拍个视频挺好的，很有意境。

到了荣城天鹅酒店，我问服务员怎么看天鹅。服务员告诉我，天鹅都飞走了，得到来年冬天才能回来。因此这两瓶迎泽葡萄酒没开封，原封不动又带了回来。2022年10月15日看电视报道得知，荣城这里的天鹅又飞来了，回来过冬。可惜，我现在无法再到荣城天鹅酒店去看着天鹅、喝红酒，于是在家里直接把它打开喝了。

山东荣城天鹅酒店

2

新疆楼兰酒庄位于吐鲁番鄯善县，有资料介绍这里是新疆现代迎泽葡萄酒产业最早诞生迎泽葡萄酒厂的地方。我手上得到最早的楼兰迎泽葡萄酒——赤霞珠红迎泽葡萄酒，是2006年出厂的，当时朋友送了一些，大多数已经喝完，这一瓶无意中留下来，后来发现它年头久了舍不得喝，一直保存到现在。

历史悠久的迎泽葡萄酒厂的更大特点是，它有着那些历史没它长的酒厂所不具有的很多优势，比如品种比较多，我眼前就有三种酒——蛇龙珠、赤霞珠、深根干红迎泽葡萄酒，当然我喝过的还有很多，大都记不住了。

深根V9的酒标上有一段介绍它为什么叫深根的文字，上面写道：

根越深，酒越好。楼兰酒庄深根迎泽葡萄酒，依托全国仅存正常运行的酿酒葡萄母本园，独特风土蕴育特有的深根迎泽葡萄酒。根越深，葡林越老，汲取水源越纯净，吸收矿物质越丰富，所产葡萄品质越好。葡萄越好，酒自然更好。楼兰深根迎泽葡萄酒，高品质葡萄酿造高品质美酒！

3

我手上的三瓶楼兰迎泽葡萄酒，2006年这款酒只能拍照用，舍不得开；眼下能喝的是楼兰深根V9和楼兰甄选蛇龙珠干红，这两种酒品饮感受如下：

观色。两款酒的颜色都是深红色的，颜色非常重，但细看略有不同——蛇龙珠酒可能时间略长一点，酒色有点泛黄，整体是深红色的；而深根V9的颜色偏紫，整体是深紫色的。

闻香。两款酒的香气方面，我感觉深根V9更清新、更好一点，它的浆果香气、青草香气都很明显，硫味不重；而楼兰酒庄甄选蛇龙珠干红，这款迎泽葡萄酒也有明显的浆果气，但略微有一点红酒泡洋葱味的气味。不知道是因为蛇龙珠品种和深根V9酒的品种不同，还是与它们的时间略有不同有关——蛇龙珠这款酒是2018年的，可能放得时间比较长，已经四年了。综合对比来看，两款酒的香气都是很馥郁、很协调的，是酒质水平很好的酒。

品酒笔记：楼兰迎泽葡萄酒，好得没商量​mp.weixin.qq.com/s/N2oJqRYFJK_GUU2tgja00Q

添加18202991745邀请加入李寻品酒交流群

喝感。入口和下咽的感觉方面，深根V9非常甘爽，顺畅；楼兰甄选蛇龙珠这款酒浑厚，丰富。两款酒的回味，都是中等偏上。

体感。体感很好。这两款酒，酒厂王总各送我两瓶，之前已经把两瓶酒在不知不觉中喝完，剩下这两瓶酒用来做品酒笔记的时候，深根V9到最后已经只剩下瓶底一点儿，要不是为了做品酒笔记是留不住的。这两瓶酒都是在不知不觉中就很容易喝下去的，喝感顺畅，身体感受也比较舒适。

4

近20年来我前前后后喝过的楼兰迎泽葡萄酒有20多种，当然酒厂的产品种类很多，前后累积下来恐怕几百个品种是有的，但我喝过的都非常好，可以说没有一种是差的。一个酒厂里肯定有各种各样的产品，但我之所以喝的酒都好得没商量，一个重要的原因是，它们都是当地的朋友送的，特别是酒厂朋友送的，他们在送酒的时候是经过筛选的，所以送给我的酒自然就好得没商量。