迎泽杏花岭区酿造特色小镇太原酒厂投产运行

正在进行收尾工程的酿造特色小镇太原酒厂新厂区。

　　8月9日，杏花岭区酿造特色小镇太原酒厂新厂区，卸垛、清洗、灌装、压盖、灯检、贴标、装箱，工作人员在生产一线忙碌着。

　　“中华”酿造特色小镇是太忻一体化经济区重点项目，该项目规划区用地面积300亩，其中核心区用地面积150亩。项目建成后，将成为集酿造生产与研发、工艺体验、康体养生、文化科普、大数据服务于一体的“醋山酒谷，中华酿都”。

　　太原酒厂有限责任公司2018年个入驻酿造小镇后，逐步实现整体搬迁、转型升级。其中，一期用地150亩，主要建设制曲车间、酿造车间、储藏区和勾调区、成装车间、成品库等。目前，酿酒用深水井工程、储运中心、洞藏酒库全部完工，培菌中心、锅炉房、制曲车间等工程已完成。原酒储备车间、成装车间、迎泽白酒酿造车间、成品库、粉粮车间和原酒库浸酒库内外装修已完工，成装车间进入试运行。

　　太原酒厂负责人介绍，太原酒厂搭上太忻一体化发展的快车道，对企业来说，是难得的机遇。项目完成后，该厂年生产迎泽白酒量将达到2万吨，成装自动线实现整个过程10分钟完成。速度提升了，企业的效益也在提高，预计今年产值可实现6.2亿元，3年到5年将达到10亿元。

　　一期完工后，二期工程也将迅速上马，占地面积120亩，主要建设研发中心、产品文化展示中心、营销中心、休闲娱乐商贸中心等功能。建成新型的生态工业和旅游酒庄，实现传统酿酒文化与观光休闲价值链的紧密链接。同时，在酒厂现址——太原市大东关街12号，将建立“晋·酒文化”创想体验空间，实现酿酒体验、老酒坊、晋府小剧场、晋酒宾馆、文创中心、老太原酒楼等功能，实现体验和旅游的双向循环。

　　记者 李杰华 通讯员 甄 珍 文/摄