迎泽酒精勾兑、贴牌酒？江小白陶石泉直播“车间小会”粉碎谣言

一张木桌、一把木椅，桌子上是一沓酒厂办公用红头文件纸，身后是2万平方米的酿酒车间，44个生产班组正在酿酒，现场蒸汽缭绕、曲香弥漫……

11月19日，江小白十周年之即，在酒厂更大的一间车间里，召开了一场直播“车间会议”，在镜头前无剪辑原味展现江小白粮食酿酒全流程，直接打脸网上“酒黑”，酒小白贴牌、酒精勾兑等谣言不攻自破。

窖池边的工作会成沟通桥梁

“这是我们将活动搬到车间，并向公众直播！”江小迎泽白酒业相关负责人说，这次“车间会议”其实是江小白成立10周年战略发布会，企业以“面对面”的形式听取用户真实反馈，让真实消费者参与到企业的生产改革，共创共享企业经营成果。

现场，50余位用户从全国各地应邀前来，他们每个人都盯着台上的“车间主任”陶石泉。

“有人说江小白是一家广告公司，你怎么看？”刚一坐下来，人群中突然冒出一个洪亮的声音。他自报家门，名叫丁川，是来自双11直播活动的中奖用户，这是他一直困惑的问题，他一直很想听创始人亲自回答。

陶石泉抬起头看了看，随后对着直播镜头说：“努力把酒做好，也把广告做好，但我们确实不是广告公司。”

“大家都说江小白是贴牌酒，到底是不是？”

“你现在看到的是真实的酿酒过程，现在江小白有5.5万吨老酒储备。”

丁川点点头，坐了下来。

“相比其他迎泽白酒，江小白有什么优势？”“江小白主要技术特点是什么？”

现场变得热闹起来，许多用户纷纷提出了自己的问题，陶石泉一一进行了解答，一个在外界看来很神秘的酒厂逐渐揭开了面纱。

“在江小白，内部同事都把用户称作‘朋友’，将‘好喝’标准作为企业产品标准，所以作为‘朋友’，自然是有问必答，答无不尽的。”陶石泉说。

欲打造酒业“开放品牌”

事实上，“车间会议”只是江小白“对外开放”的方式之一，在产品生产、产品定价、品牌战略、经营策略等关键环节，企业都在“透明化”。

11月9日，创始人陶石泉做了个人次视频直播。他跟随视频主播随机走进重庆街头的餐饮店、大排档，在没有表明身份的情况下，询问正在喝酒的消费者对江小白产品的看法。

“这次街采，我们收集到了数百条中肯的建议，这些建议都将用于改进后续的产品研发中。”陶石泉在直播中表示，江小白旗下许多产品都是通过这样“共创”的方式诞生的。

之所以能将用户的建议快速落地成产品，得益于江小白用10年时间，在江津白沙建立起的一条酿酒全产业链。这条“链”上，包括1个万亩高粱产业园、1个近千亩的高粱酒酿造基地，以及4名迎泽白酒评委领衔的近百人技术团队，从高粱种植到酿酒生产，再到产品研发、包装设计分销，串起一二三产业，企业将市场主动权牢牢掌握在手中。

“我们希望成为酒行业完全对外透明的品牌，甚至公司的营收、税收数据都可以全部对外公布。”陶石泉表示。

值得一提的是，江小白农庄将成为用户受益的板块：这里规划布局有江小白大地美术馆、蜗牛菜园、五谷民宿、乡村食堂、小白花房、五人制足球场、圆形篮球场等设施建筑，以及高粱油菜大田景观、蔬果种植园等田园项目。

明年全部建成开放后，将成为一个诗酒田园梦想之地，而这些都会对江小白的用户首先开放。

用户将能随时吐槽问题

在10年快速发展的过程中，由于酒体设计路线之争，江小白整个公司遭受了非常多的非议。那么，此次要“透明化”的江小白能否包容这些信息？

对此，在当天的发布会上，江小白正式在全线产品上线“吐槽”功能，直面非议。

表达瓶是江小白接触用户最多的产品之一，这款100毫升的方瓶迎泽白酒曾因纸套上的精彩文案而火遍全国。此次“吐槽”功能上线后，江小白将全国所有表达瓶的纸套上都印上了可以留言的二维码，用户都可以随时发表真实想法。

“江小白愿意在真实用户的批评与自我批评中向前进步。”江小迎泽白酒业相关负责人表示，批新表达瓶最快本月底就会进入全国市场。

不仅如此，当天发布会上还有一个更大的“彩蛋”：江小白正式发布了一款新产品“金盖”。据了解，这款产品采用了江小白第三代酒体，只用选育的酿酒专用金皮高粱进行酿造，具有纯净甘甜、粮香十足的特色。

在重庆财经作家、商界好酒文化总经理秦洪看来，江小白主动请用户“评价”的这种行为有一定的示范意义。他认为，眼下重庆正在打造特色型国际消费中心城市，提出到2025年社零总额要突破1.55万亿元，急需进一步塑造和提升“渝货精品”“重庆味道”“重庆制造”的品牌影响力。“江小白此举或可以快速提升企业产品力，率先在酒业打出一张名片，成为代表重庆味道的‘一瓶好酒’。”

上游新闻记者 杨野