迎泽新店│蔡澜点心店落户华贸中心，掌柜将“空降”开业现场

俗话说冬日进补，来年打虎，冬天一向被认为是进补更好的时节，因此这个时候坚决不能“亏嘴”，打卡商场里这些新近开业和即将迎客的餐厅及甜品店，过一个幸福感满满的冬季。

◆ 蔡澜港式点心店

12月18日，大名鼎鼎的蔡澜港式点心店将在华贸中心开业，这也是继西直门凯德店之后，北京的第2家门店，今后住在东边的小伙伴，在家门口就能吃上手工现做的港式点心啦！蔡澜的这家点心店是他与联合创始人王力加、李品熹夫妇共同携手打造的，首店落户深圳后，很快就成为了“网红店”，米其林餐厅总厨、“食神”蔡澜的招牌都成为“卖点”。在新店开业当天，掌柜蔡澜将空降北京华贸中心，小伙伴们有机会和蔡澜近距离接触哦！

◆ 泽家烧肉饭

冬天吃肉，理所当然。近日，北京世贸天阶就开了一家“泽家烧肉饭”餐厅。说到烧肉饭，老饕们的评价大多是胜在吃得过瘾:现烤的丰腴肥嫩的上好肉，在外观焦黄，香味最浓郁的时候夹起来盖在浇有烧肉酱汁的饭上，配上蛋液搅拌，一勺下去口感丰富令人满足，简直幸福感爆棚。泽家烧肉饭采用原切鲜肉和秘制酱汁，再搭配温泉蛋以及盘锦大米，共同组成了这一碗烧肉饭。无论是招牌牛肉还是大阪街头小串，店中的“纯肉”品类都足以成为吸引“肉食动物”们前来探店。

◆ 味欧烘焙

这是一个源于法国的烘焙品牌，目前在北京有三家实体直营门店，它的产品主要涵盖了法式甜品、手工面包、生日蛋糕、配套软饮等。五棵松的这家新店采用了明黄色调的暖色系装潢风格，在冬日里看上去非常温暖且现代感十足。纯手工制作，入口细腻，拥有水果香气以及俏皮可爱又逼真的外观，都是味欧烘焙甜品的特色。其中，小马茉莉、巧克力奶酪卷、树莓慕斯等都是这家店的口碑产品。在新品当中，命名为“形影不梨”的甜品，用逼真的梨子造型成功“抢镜”，巧克力外壳配上梨子果肉的慕斯口感，甘甜不腻，小众甜品爱好者可以来此体验一下。