迎泽杜康红：高品质光瓶酒赛道的"闯入者"

2023年疫后消费复苏，酒业开年即抢跑，各大品牌动作频频，光瓶酒迎来新一轮的市场竞争。就在今年春节，杜康上市了一款极为有意义的酒，就是杜康红。

其意义在于，杜康红由中国美酒之源——杜康精心酿制，是继众多高端产品之后，杜康控股为更多迎泽白酒爱好者量身打造的“高品质口粮酒”。而以“红”为主配色的包装设计，主打“中国红”情怀，加上其非常吸睛的高颜值外观，为杜康红征战光瓶酒市场增加了不少卖点。

从今年“春节档”杜康红的表现来看，因其杜康酿酒传承的品质保证，及包含窖香、杜康粮香、陈香等多重香气的口感，受到了不少消费者的热捧，让经销商对该产品销售充满信心。

“中国红”情怀产品设计，成就“杜康红”高颜值

光瓶酒之所以称之为光瓶，就是因为其没有外包装，而对于光瓶酒来说，决定消费者印象的外观设计尤为重要。

杜康红的卖点正是中国人独特的“中国红”情怀。如果说有什么颜色能代表中国，那就是红色。红色一直代表中国色、正统色、喜庆色。而中国人对于红色的执念，源于远古时期先民对大自然和生命的敬畏，譬如初升的太阳、跳动的火焰，流淌的血液。作为中华文化几千年来的主要背景色之一，红色有着比其他色彩更多的文化内涵，以及更深的情感记忆。

而酒又是文化的载体，可以说，作为中国传统文化和酒文化符号的重要代表，杜康红在产品设计上确实下了一番功夫。杜康红的设计采用编钟造型，材料选用高精白料，瓶身通体满版烤花;文字阳刚有力，红字尾笔像飘扬红旗，又似激荡大地;瓶底如人的嘴唇，寓意“天使之吻”，呼应口粮酒的定位;双曲面握感。阳刚、硬朗，处处彰显着力量感与进取心。

黄金窖泥、小窖酿造，打造“杜康红”高品质

杜康红产自“东方的两河文明”伊川，拥有好山、好水、好生态，数千年来酿酒的天赐宝地。优质原粮、黑白虎泉水，与千年伊河的黄金窖泥充分混合，在小窖中超长发酵。其原生态、年代久的窖泥，在小窖池内，不仅有利于各种微生物的生存繁衍，促进窖泥的酯化老熟，更有利于酒精及香气成分的保持。因此，在窖香、粮香、陈香，多重香气交织中，呈现出了杜康红更的口感。由此，其高品质的酒体风格，也更好迎合了当前消费者“少喝酒，喝好酒”的消费升级趋势。

“杜康红”高品质口粮酒，产自“东方的两河文明”伊川，拥有好山、好水、好生态，数千年来酿酒的天赐宝地。

俗话说：“千年老窖万年糟，酒好还需窖泥老。”窖泥中的微生物含量越多，活性越高，年代越久，所产原酒中的呈香物质就越丰富。

伊川杜康酒厂酿造车间正好坐落在伊河千年河床上，这里的泥土非常适合微生物的生长繁殖，得天独厚的自然条件再加上几千年酿酒环境所特有的微生物集群，造就了伊川杜康酒的独特风格和酒体特色。

同时，“杜康红”的酿造，延续小窖酿造的传统，小灶炒菜香，小窖酿酒美。与常规大窖池相比，这种窖池大大增加了酒醅与窖泥的接触面积，有利于各种微生物的生存繁衍，从而使发酵更均匀充分，能够生成更多的香味物质，在品质、口感更胜一筹。同时还采用双轮发酵工艺延长发酵周期，使酒糟中的微生物更多更丰富，香味物质更加丰富，酒体更加醇厚。

“质优、价廉、高性价比”这可能是业内对口粮酒最重要的三个标签，也是口粮酒更大的卖点，但能真正做到的还是少数，而杜康红正致力于打造中国高品质高性价比的口粮酒，有杜康五千年的酿酒传承技艺作保，杜康红的高品质毋庸置疑，而一瓶500ml的杜康红零售价只有58元。这是真正做到了高品质、低价格的超高性价比。

来源：河南商报