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迎泽寻一座城,遇一个人,饮一杯酒

板城酒业关注微信账号:banchengjiuye金木水火土,板城烧锅酒,相聚甚好,乐享板城。

每个人心中都有一座理想的城。年少时,你在这里奋斗,它包容尘世生活,也承载人生梦想,而你也见证它的变迁;慢慢的,你有了妻儿,安下了自己的家,比更离不开这里的风土人情,更钟情于这里的酒菜味道。最后,你终于成了它的一份子。在很多年后,你已经跟它完全融合,你们互相成就,这就是你要终老的地方。承德,就是这样一个既有俗世烟火、又有诗情画意,有山有水、有情有义的地方。宛如中国微缩版图的避暑山庄,恢弘壮丽的外八庙,众多的文化遗产荟萃于此。承德在大清时是北京之外的全国第二政治中心和民族、宗教交往中心,见证过封建王朝鼎盛的繁华和衰败的落寞。因其在中国近代史上举足轻重的地位,而被学者余秋雨盛赞为“一座山庄,半部清史”。主持人赵忠祥来承德时曾说,没有避暑山庄就没有承德这座城市。山庄之于承德,就像西湖之于杭州、漓江之于桂林。山庄之下,令承德人最骄傲的,恐怕就是板城烧锅酒和承德露露。今天当地百姓办喜事请客吃饭,酒桌上更爱喝的是板城烧锅酒,逢年过节走亲访友,更爱送的还是板城烧锅酒。现在,就让我们把目光聚焦到板城酒的原产地:承德县。承德不仅风光秀丽,而且气候宜人,夏季尤为凉爽,因此被誉为“北京的后花园”;同样,承德县也因其天时地利被称为“山庄的后院”。承德县的历史同样悠久:这里是冀东石器时代遗址发现最多的地区;先秦时代就有东胡、山戎等少数民族在此游猎;秦、汉以后更成为中原文明和边塞文明的分界区,乌桓、鲜卑两族在这里纵马驰骋,其中鲜卑族前后建立过前燕、前秦、后燕、北燕四朝,颇有传奇色彩的慕容家族甚至被金庸先生写入了武侠小说《天龙八部》;宋、辽时期,忠烈杨家将曾在此和辽军鏖战,留下荡气回肠的英雄史诗;元、明两代,承德县毫无悬念的成为北京的东屏障,清代时更是担负起拱卫山庄之责,常驻八旗军——这也是至今当地许多地名(如小白旗、大营子、刘杖子等)仍然带有军事色彩的原因。承德县的历史感,也体现在美酒佳酿上:板城烧锅酒就有着传承百年的记忆,而且和避暑山庄承载承德市历史一样,板城烧同样缩影记录了下板城数百年的历史。板城烧锅酒的事业,其实早在几百年以前就开始了:庆元亨的创始人段额拉吉是满洲镶白旗人,早在康熙圣祖爷时期,他们自家酿造的板城烧锅酒就成为皇室御用贡酒。后来甚至获得了两位皇帝的“背书”,可谓满满都是爱新觉罗家族的爱:其中,乾隆皇帝与大清才子纪晓岚的故事,在当地坊间家喻户晓。一幅 “金木水火土,板城烧锅酒”的对联,不仅把五行逐一嵌入“板城烧锅酒”中,并且分别对应相克。板城烧锅酒得四时造化之美,秉五行酿造之道,自此声名远扬。乾隆的儿子嘉庆皇帝的“背书”方式,干脆真的和一本书有关:他在避暑山庄接见了来送酒的庆元亨传人段朝宗,还赐给了《御制味余书室全集定本》。再雄才大略的皇帝也无法对抗时光的无情,但美酒佳酿却能够在岁月中愈发醇香。当年古老的作坊如今经过改制重组,由联想控股成员企业丰联集团接管,正在走向新的辉煌。在经历了数不清的风雨征程后,就在下月,板城酒业即将迎来60周年厂庆!届时将会有隆重的庆典,热闹的歌舞,当然还有醉人的佳酿板城和顺酒!一座城,那城是驻足生活的城市,就如承德和板城,皇帝都喜欢;遇一群人,那人是重情重义的人生伙伴,就象纪晓岚、段额拉吉和段朝宗,皇帝都喜欢;饮一杯酒,那酒必须是浓郁醉人、绵绵回味的板城和顺酒!对,皇帝都喜欢!人的一生,找到一个心仪的栖居地,遇到一群志趣相投的人,做一件志同道合的事。每日有两三知己,闲来携一壶好酒,对座小酌,畅谈古今,此生无憾!因此,必须再次诚邀您到板城来,一起了解这座城,一起品味乾隆、嘉庆的“同款酒”——板城和顺酒!

本文部分图片来源网络

感谢您关注“板城酒业”用满饮一杯板城美酒的时间,来感悟人与人之间的真情!

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