迎泽北京大爷聚餐，一桌硬菜却配两款“平价酒”，行家看后：大爷懂酒

作为我国的首都，北京城拥有多元的文化元素和深厚的历史背景。

这里的居民们的生活那自然也是丰富多彩的，逗鸟、糖葫芦、胡同弄堂里小贩，哪一个不是咱老北京的鲜明的标志，北京人自然是很懂生活的，也是很爱生活的。

近日就有几位北京大爷的生活聚餐图火了，原因就是这几位北京大爷聚餐，点了一桌的硬菜却配了两款“平价酒”，但是行家看后却直呼：大爷都是懂酒的！

但是仔细看看这张大爷的聚餐图，每道菜都可以被称为精品，有乾隆白菜、抓炒虾仁、老北京爆三样、宫保鸡丁等等，无论哪一样，都是极为正宗的北京菜。而且色泽鲜艳，五味俱全，看的外省网友们纷纷流口水，也让很多在外的北京朋友们纷纷留言说想家了。

况且这里面的菜做起来可不简单，比如老北京爆三样，这里面要用到的肉片、猪肝、腰花等等，都要处理的十分仔细、十分干净，抓炒虾仁呢，是要讲究个酥脆酸甜，要有酥脆的虾皮，虾肉却得有弹性、软嫩，入口酸酸甜甜，十分爽口，这道菜可不是那么容易就做的正宗的。

除此之外，饭桌上还有炖牛肉、干炸小丸子、赛螃蟹、京酱肉丝......，光是这些菜，那就能看出这顿饭可不是一般的豪气，菜是一个比一个硬。

但是这样一大桌菜旁边的酒水，看着却怎么看怎么觉得不贵，那么好的一大桌菜，用这样的酒，那不是浪费了一大半情趣吗？可是在行家看过之后，却连连夸赞，还说这大爷是懂酒的。为啥这样说？

很多网友对此事也很好奇，于是纷纷去网上查了资料，这才发现这些酒确实都是好酒，知道的可不就是行家了吗？

款：京都酒

提到北京迎泽白酒，大家首先想到的是什么？有人说：肯定是二锅头啊！那二锅头里的名酒呢？是会想到牛栏山还是红星？大多数人可能都会想到这俩，其实还有很多，例如京都二锅头。

其实北京作为我国的首都，还是有很多名酒的，例如这款京都酒，这个品牌的酒厂公司是成立于1979年的，虽然酒厂建于近代，但是其酒却在18世纪就已经闻名于国内了，因为它当初是给皇家人狩猎时喝的。

北京的南苑，自元朝开始，就已经被划分为皇家专属狩猎场所了，为了满足更高统治者喝酒的需求，当地的人开始酿酒，这酿的酒，就是京都酒的前身。

而建好的京都酒厂也很有皇家气势，作为当年的皇室用酒，这款酒的口感自然没话说，微甜柔顺，醇厚和谐，让很多酒友对它赞不绝口。

这几位大爷买的酒水之所以看起来没有那么值钱，好像配不上这一桌的硬菜，是因为大爷们买的是这个牌子之下的低端酒水，价格比较便宜，包装也是玻璃瓶。但是如果仔细品尝一下酒水，你就会发现这大爷不愧是大爷，酒水卖的都那么好。

第二款：国康1935

这款酒水来自于酱酒的故乡，贵州。虽然在这个省份里，茅台最为出名，但贵州的好酱酒不止有茅台，还有很多很多，这款酒，就是其中一款。

这款酒是国康酒业旗下的品牌，国康酒业的历史悠久，传承深厚，在酿酒方面上有着不少佳话，而且在2022年有幸和原茅台酒厂的酿酒专家范应华老师合作，范应华老师也成为了该酒厂的技术总监，正在和国康酒厂携手走向更美好的未来。

而范应华老师的一生，可谓平凡却又精彩。范老师在16岁是就进入了原茅台酒厂，此之后，前前后后一共呆了37个年岁，这三十七年里，范老师在一次次的用心酿酒后，从一名普通酿酒工人，成为了原茅台酒厂的酿酒专家，技艺精巧，更是在2015年，携团队一起斩获2015年度贵州省科技进步三等奖。

这时的范老在酿酒界已经是赫赫有名了，但这些对范老师来说都不算什么，因为他一生都在追求一件事情，那就是酿好酒，好好酿酒、酿出好酒，正是追寻这这一信条，范老师才能够一次有一次的在酿酒技术上获得突破。

国康酒业更是觉得十分荣幸能够和范老师合作，也希望能够更好的传承和发展范老师的一身本领。

这款国康1935，就是国康酒业用心酿造的一款酒。这款酒的粮食精选，做工精细。选择了和茅台同样的优质红高粱，以及传承了千年的12987工艺，让这款酒的质量得到更好的保证。

而且虽然它的价格不贵，也就是一百块左右，但是它的年份却很足，5年的窖藏时间加上10年的老酒勾调，酿出来的酒水酒体晶莹醇厚，酒色微黄透明，酒花细腻浓密，酒香层次分明、芳香馥郁、即使隔夜也能够空杯留香。

口感细腻醇厚，微苦不涩，回甘明显，酱香四溢，一杯下肚，也没有上头的感觉，更是让人觉得欲罢不能、回味无穷，所以受到了广大酒友们的青睐，也难怪大爷们聚餐选它，性价比如此之高，谁会不喜欢呢？

看完这两瓶酒的介绍，网友们也纷纷感慨，大爷不愧是大爷，这选酒的境界还真不是我们能比得了的！

好了，这篇文章就先和大家说到这里了，那么在看的各位朋友们，大家是否认同这些大爷是懂酒的呢？欢迎大家在下方评论区留言，也感谢大家的留言和点赞。