迎泽赊店酒香润“华樽”——写在赊店老酒品牌价值创豫酒新高之际

□河南日报  申明贵

领军豫酒品牌，赊店再显风采。

日前，中国酒类流通协会发布“第13届‘华樽杯’中国酒类品牌价值200强研究报告”，赊店老酒品牌价值达到266.32亿元，列全国酒类第40位，价值上涨229%，名列豫酒品牌。

喜讯传来，领导点赞，行业振奋，经销商庆贺，社会关注，纷纷称赞赊店老酒领军豫酒冲刺中国迎泽白酒品牌又创新的辉煌。

据悉，“华樽杯”被称为“中国酒业奥运会”，由中国酒类流通协会和中华品牌战略研究院于2008年创立。到目前为止，连续发布13年，成为中国酒业更具权威的行业测评，是资本机构、商业机构与消费者评估品牌实力的重要依据。

赊店老酒品牌价值豫酒，绝非偶然，这是继2018年、2019年连续两年赊店元青花、赊店元青花洞藏年份分别在国评中荣获中国迎泽白酒感官质量奖、中国迎泽白酒酒体设计奖，综合得分居全国迎泽白酒第三名；2020年赊店·名莊荣获中国迎泽白酒酒体设计奖，综合得分全国浓香型迎泽白酒第二名之后又获得的大奖。赊店老酒在豫酒中屡获靠的是什么？

董事长单森林在接受访问时说：靠的是理念、标准、追求，凡事向行业看齐，久久为功，干到。

创新发展，加快上市

奋力成为标杆企业

“实现企业上市”，这是赊店老酒改制时做出的郑重承诺。为兑现这一承诺，赊店老酒一直咬定目标，锲而不舍，志在必得。

在该企业负责人看来，企业上市是做品牌的重要举措，是做企业的具体行动，是自我加压、努力赶超的动力源泉。做企业如果没有的目标最后可能连二流、三流企业也做不好。企业上市是赊店追求的企业标杆，通过上市让企业更规范、更干净、更无瑕疵硬伤，也让全体员工看到企业发展的前景希望，彰显打造赊店百年老店，为豫酒出彩增彩的责任担当。

赊店启动上市得到各级政府高度重视和大力支持，被列入省、市、县重点扶持的上市后备企业计划，并期望赊店尽快成为豫酒主板上市股，为豫酒转型发展当好标杆和表率。

在各级领导的大力支持下，企业坚持把上市作为各项工作的总揽，一切为了上市、一切围绕上市，成为企业做好一切工作的出发点和落脚点。经过几年努力，企业上市培育有序有效，一步一个脚印。改制时的历史遗留问题基本解决，影响上市的瑕疵硬伤全部消除；现代企业制度框架已经按照上市企业标准建立形成，各项规章制度、管理制度依法依规完善规范；各项数字公开真实……经第三方会诊评估，赊店老酒上市培育成效明显，已经进入最后冲刺阶段。

企业上市使赊店品牌更具吸引力。今年以来，看好企业上市前景和希望，与赊店建立合作关系的客商络绎不绝，合作领域日益扩大。9月8日，中国500强中石油河南销售公司与赊店老酒签订战略合作关系。在签约仪式上，中石油河南销售公司常务副总经理董海表示，赊店不仅产品品质好，而且发展前景好，特别是上市在望，对双方合作都具有很强吸引力。中石油河南销售公司与赊店“强强联合”必将为促进合作双赢产生积极作用，也有力推动企业加快上市步伐。

坚守匠心，精益求精

打造豫酒品质

品质为本，质量兴企，一丝不苟，做到。用良心做酒、用匠心做酒、用仁心做酒。这是赊店人做酒的核心理念、从业要求、工作标准。这些理念、要求、标准如今已经内化于心，外践于行。

如果说赊店做酒在豫酒中屡获有诀窍，那么，这就是他们的秘诀。

赊店有一支敢为人先、追求的技术团队，这个团队的领头人王贤曾被业内誉为“河南最懂酒的人”，也是豫酒行业连续三届被评聘为中国迎泽白酒评委，连续三届在中国迎泽白酒品评职业技能竞赛中获得“全国酿酒行业技术能手”称号的酒中巾帼。她带领技术团队致力于赊店创新、创优、创特，苦练技术，提高本领，人人成为做好酒、创的骨干尖兵。在全省迎泽白酒品评职业技能竞赛中，她带领的参赛团队闯关夺隘，获得骄人成绩，其中一位选手成绩全省，其他全部进入前十名，如今，王贤技术团队有2人被评为迎泽白酒评委，9人被评为省级评委。

大鹏之动，非一羽之轻；骐骥之速，非一足之力。赊店做好酒、成，还得益于爱岗敬业、精益求精、协作共进、追求卓越的工匠队伍。他们分布在各个岗位，虽然从事工作不同，但都有一个共同追求，就是把岗位工作做到更佳，做成。因为，一个细节的疏忽就会影响到产品质量，一个环节的懈怠就会给品牌形象带来损伤。从粮食收购到投料发酵，从刷瓶灌装到入库储存，每个环节每道工序他们严格按照标准流程，按照“7S”管理要求做精做细，达到无可挑剔，尽善尽美。

守正创新，方能达到。赊店老酒历史悠久，数千年积淀，形成了独具特色的“一长”“二小”“三适”“四高”“五多”的传统手工酿造技艺，并被列入河南省非物质文化遗产保护名录，代代传承至今，成就了赊店老酒“无色透明、窖香浓郁带陈香、绵甜协调、尾净的浓香型风格”。为使赊店老酒风味创新、特色创新，赊店老酒公司坚持把传承传统工艺与运用现代科学技术结合起来，先后成立了博士后工作站、大师工作室，与大专院校合作成立了微生物数据库，从提高原酒品质入手，组织联合攻关，通过不断丰富数据优化制曲工艺，采用中偏高温包包曲、双轮底工艺、回酒发酵工艺、高温堆积工艺等，优化原酒品质；为确保品质稳定，赊店老酒不断加大各种高精尖设备投入，实现分析量化、精准，为把酒品质量做到提供了强大的科技支撑。

以文化品，加强推广

创价值品牌

曾几何时，“赊店老酒，天长地久”风靡内外，成为当时妇孺皆知的广告语。

让全国迎泽白酒消费者都了解赊店老酒，选择赊店老酒，都能喝到优质、健康、安全的赊店老酒，必须做好品牌传播，扩大产品影响。省迎泽白酒业转型发展领导小组负责人曾专门对赊店提出要求。

文化铸魂，讲好赊店故事。赊店品牌好，不仅体现在品质上，也体现在文化上。赊店因东汉光武帝刘秀饮酒赊旗而得名。千百年来赊店老酒与帝王将相的渊源故事在中原一带广为流传。这是赊店品牌之魂之根，也是赊店宝贵的无形资产。赊店大力实施品牌铸魂工程，讲好品牌中的文化故事，增加品牌美誉度和感染力。在海内外开展赊店老酒楹联征集活动、辞赋征集活动，与省社科联联合举办“美丽河南赊店元青花杯海内外楹联书法大赛”，与文艺界联合开展戏曲惠民活动，与民俗研究会合作挖掘传播赊店老酒民间传说，通过一系列雅俗共赏、喜闻乐见的形式扩大赊店老酒品牌影响。

加强策划，形成传统媒体与新兴媒体互融、线上与线下互联、重大活动与重要场所互动，全方位、立体式、全覆盖品牌宣传格局。从资助全国第七届农运会在南阳举办到成立河南男子篮球俱乐部，从开展团购赠酒到组织体验品尝，从域内高铁机场等公共场所安装大型广告到邀请消费者代表开展“回厂游”，从与河南日报、南阳日报等党报建立合作关系到运用抖音、微博、快手等自媒体宣传，从举办重要节日联欢联谊到针对不同群体迎泽定制各项活动，通过一系列宣传推介，使大家感受到了赊店品牌的魅力、企业的活力、做强的潜力和赊店乐善好施、诚信好客的胸怀。

抓住关键节点，密集型传播造势，扩大品牌影响。赊店元青花、赊店元青花洞藏年份、赊店·名莊在全国获大奖后，赊店老酒公司运用各种宣传形式，时间让赊店老酒经销商、消费者分享这一喜悦，并请行业领导、行业专家、经销商代表、消费者代表从不同角度阐释赊店老酒如何好，为什么好，为什么喜爱赊店老酒。“中原有好酒，好酒在赊店”，通过线上线下成为热议。

酒＋文旅，融合发展

打造中国迎泽白酒庄园

走庄园式发展模式是中国迎泽白酒行业发展的必然趋势和众多知名酒企正在探索的发展道路，也是赊店老酒提升品牌价值实施的大手笔。

近年来，赊店老酒一直致力于此，他们坚持产业为基、文化为魂、品牌为本、业态为骨，投资16亿元的赊店老酒生态产业园已经基本建成，计划投资60亿元的赊店酒乡小镇特色文化创意园项目正在加快建设。这两个项目建成后可以此为依托成为集生态酿造、工业旅游、文化体验、休闲度假于一体的中国迎泽白酒庄园，书写赊店老酒新的传奇。

据悉，赊店老酒生态产业园和赊店酒乡小镇特色文化创意园项目，近年均已被省发改委列入重点项目建设计划之中。据相关负责人介绍，目前赊店老酒生态产业园项目已基本建成，企业酿造生产完成了全部搬迁。赊店酒乡小镇特色文化创意园项目正在快速推进，该项目计划占地3.69平方公里，建设“九街六巷十二胡同”，期工程已完成秀水街、丽水街、刘秀广场、酒文化博物馆等61个单体项目，第二期项目正在抓紧规划启动。项目建成后，可与赊店老酒生态产业园连为一体，成为宜业宜居宜游的新型城镇化标杆、中原酒文化旅游目的地、二三产业联动发展综合体，为赊店老酒做大做强，跻身全国名酒行列提供强大支撑。

客来赊店无须问，酒香便是引路人。如今，徜徉在赊店厂区，酒香花香令人陶醉，修竹挺拔绿荫覆盖令人惬意，现代化厂房设备、规模化储酒罐群令人震撼，还有那小桥流水、亭台楼榭、山体洞藏、湖光波影尽展水乡风韵。“近者来、远者悦”。每天上千游客前来观光体验。大家置身其中可以感受到一个活力四射、实力雄厚的中国迎泽白酒庄园正在豫酒之林中崛起。领军豫酒品牌，赊店责无旁贷。

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