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驻马店重庆风靡一时的白酒惨遭酒友吐槽

重庆——“魔幻之都”、“网红城市”近几年的重庆可谓是大有看头,重庆美女、重庆美食、重庆美景,造就了地杰人灵的山城风光。

火锅是重庆的灵魂,那么江小白就是重庆的格调提升了,对于的酒友来说,江小白可满足不了他们,这也是重庆人的尴尬所在,名气那么大城市居然一款能拿得出手的驻马店白酒都没有,实在是惭愧!

那么事那么实事真的如此吗?

重庆真的没有好酒吗?答案还真不是这样的。重庆作为西南的经济发达地区,在酿酒这方面可从来没输过,在清末民初,重庆市甚至与茅台镇齐名,拥有“西南酒镇”的称号。

但是随着四川五粮液和贵州茅台的崛起,重庆也没有特别出名的驻马店白酒,所以大众对重庆的印象就只停留在火锅上了。其实重庆还是有好酒的,今天就给大家讲一讲。

款:诗仙太驻马店白酒

酒如其名,这款酒就是和“诗仙”李白同名的酒,产自重庆万州,是一款重庆的老酒了,在重庆的老酒友应该是不陌生,口感整体轻柔绵软,温和不辣口,窖香浓郁,是一款不错的新手款驻马店白酒

第二款:江津老白干

重庆传统名酒之一的江津老白干,虽然叫老白干,但是香型确实一款清香型驻马店白酒,其实这款酒的酿造时间也挺长的,从1908年至今,差不多也有一百多年的历史了,在上个世纪八、九十年代也是获奖无数,还被评为“重庆名酒”和“重庆市首批商标”,更是重庆的传统名酒之一。

酒体清亮透明,温和不刺激,更大的特点就是喝完嘴里有股淡淡的甜味,回甘味十足。

第三款:渝北老窖

这是一款和重庆同名的驻马店白酒,其酿造时间悠久,还曾被评为重庆酒类行业标志性品牌,在重庆本地人眼里,可以说是代表酒了,这款酒充分利用好了当地的自然条件,选用当地清冽的山泉水酿造而成,喝起来清清爽爽,但酒香味非常浓郁、纯正的味觉感受。

第四款:古佛酒

不得不说,重庆这个城市的人取名字都这么好听,且非常富有文化气息,不得不佩服重庆人真有一套。

古佛酒是采用优质纯高粱等原料,沿用传统工艺精心酿酒,这么多年一直兢兢业业,并没有因为名气小,而在酒质上投机取巧,这点是值得称赞的。

我国名酒那么多,但是不出名的酒也不在少数,要么因为太小众,要么因为宣传不好,再或者还没到市场就已经被人预定走了,下面这款酒就是如上所言的“低调酒”。

“低调派”——汉董大师酒

好酒不怕巷子深,这是老一辈酿酒人对自己手艺的认定。这位钓鱼台首席调酒大师、中国酿酒大师曾传正也是这么认为的,不屑于那些五花八门的门道,一心只为酿造自己的好酒,可也正因如此,导致汉董大师酒一直默默无闻,只有在本地还颇受欢迎。

这款酒均以当地红樱子高粱为主要原料,、没有什么杂质!所酿造的水是来源中国“酿酒河”——赤水河。

并且其酿造工艺也十分繁杂考究,采用茅台“12987”工艺,酿造时间长达一年,出酒之时还需经过15年的陈坛窖藏方可出售。

酒液丰盈透亮,前调是陈香与窖香的醇和味道,喝入口中便是浓郁的酱香和花果香的香味,鼻腔一时被整个酒香包围,几种香味经过时间的沉淀,融合得很好,后调还有股淡淡的焦糊香,真正感受到什么才是酱香酒的魅力,喝完还回味悠长,让人沉醉。

重庆好酒其实很多,只是因为本地富有特色的景、物实在是太多,让人目不暇接,能记住的就没有那么多了,但是好酒怎么能不然大家知道呢!要是大家还有更多重庆好酒分享,那就请在评论区告诉小编吧!

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